- Svinjetina - 300 grama
- Govedina - 300 grama
- Luk - 300 grama
- Jaje - 1 komad
- Brašno - 2 šalice
- Voda - 210 mililitara
- Sol - - Za okus
- Pepper - - Za okus
Operite meso, lagano suho i izrezano u male komadiće. Izrežite luk na 4 dijela. Pripremljeno meso i luk za kretanje kroz meso mlinu. Dodajte sol i papar na okus. Priprema je spremna. U zdjelu dodajte zagrijanu vodu, dodajte jaje, prosijite brašno, sol i zamijesite tijesto. Mora biti prilično čvrsto. Obrišite tijesto ručnikom i ostavite pola sata. Namjestite tijesto, izrežite krugove staklom. U sredini kruga stavili smo mljeveno meso i napravili knedle. U šalici multivarka ulijte vodu i dovede je do kuhanja, uključujte 15 minuta rada "parenje". U kipućoj vodi širimo pelmeni i kuhamo u multivar oko 15 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini knedla. Bon appetit!
Posluživanje: 7