- Proizvodi od makarona - 400 grama
- Brokula - 1 komad
- Pileći filet - 500 grama
- Maslinovo ulje - 1. st. jedan žlica
- Začini - - Za okus (sol, papar, prašak od češnjaka, sušeno bilje)
- Mlijeko - 200 mililitara
- Maslac - 2 Art. žlice
- Rešetkani sir - 150 grama
Brokula je sortirana u cvjetove i izrezana u male komadiće. U tavi, dovodite vodu do kuhanja. U šljunkovitoj slanoj vodi stavili smo tjesteninu. Odmah nakon zalijevanja stavite brokule u vodu. Kuhati dok tjestenina nije spremna (međutim, potrebno je kuhati tjesteninu na stanje al dente, tj. Kuhati 1-2 minute manje nego što je navedeno na pakiranju). Kuhani makaroni zajedno s brokulom bacaju se u cjedilo. U međuvremenu, piletina je izrezana na komade. U tavi zagrijavamo maslinovo ulje. Stavite komade piletine. Dodajte sol, papar i začini. Pržite piletinu 2-3 minute dok se ne pokrije svjetlom koricom. Čim je piletina zasušena - dodajte mlijeko u tavu na sobnoj temperaturi. Tamo dodamo brokule i tjesteninu. Dodamo ribani sir (idealno - parmezan, ali svaki drugi tvrdi sir će to učiniti). Umiješajte i kuhajte 3-4 minute dok piletina ne bude spremna i ostali sastojci. Tjestenina s brokulom i piletinom je spremna. Bon appetit!
Posluživanje: 4