- Šećer - 1,5 šalice
- Bobice bobice - 4 šalice
- Voda - 3 predmeta. žlice
Da biste napravili ukusnu gusku od brusnica, bolje je koristiti svježe bobice, ali možete - i smrznuti. Temeljito operite brusnice, pustite da se osuše. Sve naše sastojke - 4 šalice brusnice, 1,5 šalice šećera i malo vode - stavite u tavu i stavite na polagani požar. Nakon nekoliko minuta, brusnice će se omekšati, a uz pomoć lomljenja, bez uklanjanja posude iz otopljene vatre, mora se slomiti sve plodine. Donesite našu šećer i bobičastu masu kuhati. Pustite da ostavite 2-3 minute, tako da se šećer dobro otapa. Mi ga uklonimo iz vatre, pustimo da se ohladi malo - i naše džem od brusnica je spreman. Možete poslužiti na stol, možete se smjestiti u sterilizirane staklenke za pohranu.
Posluživanje: 7-9