Feijoa s medom, recept s fotografijom

Feijoa je nevjerojatno korisno voće s neobičnim ukusom. Malo ljudi zna, ali postoji nekoliko načina za širenje i nadopunu okusa ovog sezonskog voća, zadržavajući ga već dugi niz mjeseci. Ovdje su dva od najjednostavnijih i ukusnijih recepti iz feijoe, svaki od njih će trajati najviše pola sata kuhanja.

Feijoa s medom i limunom, recept

Potrebni sastojci:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 tbsp
• limun - 1 kom

Postupak pripreme:

1. Limun je oguljen, izrezan, iz nje izvadeni kosti, što može dati nepotrebnu gorčinu
2. Feijoa je izrezana na male komadiće
3. Feijoa i limun se tlaše u miješalici do homogene mase
4. U dobivenoj smjesi se doda med, dobro izmiješan
5. Spremna mješavina se postavlja na banke i stavlja u hladnjak da inzistira, nakon 2-3 sata feijoa s medom i limunom se može pokušati, to je potpuno spreman za uporabu!

U hladnjaku, ova mješavina može biti pohranjena nekoliko mjeseci, možete produžiti rok trajanja s feijoa šećerom, tako da ona tvori zaštitni sloj na površini. Zahvaljujući blagotvornim svojstvima meda i limuna, naročito takva mješavina će biti korisna u jesensko-zimskom razdoblju kao preventivno protiv prehlade, samo nekoliko žličica dnevno.

Feijoa s medom i orasima, recept s fotografijom

Potrebni sastojci:

• feijoa - 1 kg
• med - 1 tbsp
• orasi - 1. (ako želite, možete staviti malo više)

Postupak pripreme:

1. Peeled orasi su prženi u pećnici sve do hrskave, obično 10 minuta
2. Pecite orahe u mljevenju ili valjkastom klinu na ploči u male komadiće, ali ne na stanje žbuke. Bit će vrlo kontrastno i ukusno ako se orasi osjećaju u mješavini feijoe i meda
3. Feijoa je izrezana na male komadiće i zgnječena u miješalici do pire
4. Za drobljeni plod, med i orašasti plodovi se dodaju, smjesa se temeljito miješa
5. Gotova kompozicija se razgrađuje u staklenke i šalje u hladnjak koji se unosi, nakon 2-3 sata smjesa je spremna za upotrebu

Po želji, orasi mogu biti zamijenjeni lješnjacima ili kikirikijama, proporcije i način pripreme se ne mijenjaju, to je stvar izbora i ukusa. Međutim, među svim navedenim, orah je lider u sadržaju vitamina i hranjivih tvari, što mi nedostaje, osobito zimi.

Feijoa, kuhana na prvom i drugom putu, može se jesti kao zasebno jelo, a ova mješavina se također može koristiti kao voćno punjenje za sladoled, pite punjenje ili impregnaciju za tortu. U svakom slučaju, kombinacija kiselog voća i slatkog meda obavit će svoj posao - okus jela bit će jedinstven i dugog pamtljiva!