- Goveda - 450 grama
- Rajčica - 110 grama
- Pearl ječam - 80 grama
- Mrkva - 2 komada
- Celer - 2 komada
- Krumpir - 2 komada
- Bow - 1 komad
- Peršin - 1. st. jedan žlica
- Kumin - 1. st. jedan žlica
- Ležište zaljeva - 1 komad
- Pasta od rajčice - 2 proizvoda. žlice
- Govedina govedine - 1,2 litre
1. Odstrani višak masnoća od mesa. Govedina izrezati u kocke 1,5 cm. Izlijte juhu od govedine u velikom tavanu i dodajte kockice govedine. Donesite kuhati i okrenite vatru. Pokrijte i pustite da prokuhati malu vatru. 2. Dok se govedina kuha, pripremamo povrće. Izrežite mrkve, luk, celer, rajčicu u velikim komadima. Dodajte velike sjeckani mrkve, luk, rajčicu i celer u lonac govedine i dobro promiješajte. Neka se juha ostavi 2 sata i 45 minuta, miješajući nekoliko puta tijekom kuhanja. Peel i izrezati krumpir i dodati juhu. Pokrijte i pustite da sjedite još 45 minuta dok krumpir ne kuha. 3. Poslužite juhu vruće s bijelim kruhom.
Posluživanje: 4