- kiselo vrhnje - 250 grama
- tople vode - 2 stavke. žlice
- maslaca - 100 grama
- šećer - 70 grama
- suhi kvasac - 1 čajna žličica
- brašno - 4,5 šalica
- jaje - 1 komad
- makom - okus (punjenje)
- šećer - okus (punjenje)
1. U zdjelu, pomiješajte kiselo vrhnje i vodu, dodajte kvasac i dajte malo stajati. Prosijite u veliku zdjelicu brašna, dodajte smjesu kiselog vrhnja, rastopljeni maslac i šećer. Mijesiti tijesto. Dopustite da se ispit na jedno toplim mjestima digne 1 sat. Pržite sjemenke maka. Kada je tijesto prikladno, dodajte malo više brašna i uvucite ga u sloj. 2. Pospite šećerom i sjemenkama maka. 3. Roll tijesto u valjak i izrezati na kriške. 4. Dajte komadiće rozetu. Podmažite kolače s pretučenim jajašcima i ostavite 10 minuta. Peći kolače u pećnici na 200 stupnjeva do zlatno smeđe.
Posluživanje: 4-5