- štapić maslac, sobna temperatura - 1 komad
- svijetlosmeđi šećer - 1/3 šalice
- pecans - 1/4 šalice
- list od smrznutog lisnatog tijesta - 1 komad
- rastopljeni maslac - 1. st. žlica (punjenje)
- svijetlosmeđi šećer - 1/3 kup (punjenje)
- mljeveni cimet - 1 1/2 čajne žličice (punjenje)
- grožđice - 1/2 šalice (punjenje)
1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite obrazac za kolače s 12 odjeljaka na listi za pečenje obložen pergamentom. Veliki pecans. Pobijedite maslac i šećer s mješalicom u srednjoj zdjeli. Širite 1 žlicu masnu smjesu u svakom od šest odjeljaka kalupa. Vrh s pecans nuts, tako da u svakom odjeljku njihovog oblika postoji jednak iznos. 2. Lagano posipajte drvenu ploču ili radnu površinu brašnom. Stavio je na ploĉu list od otopljene lisnato tijesto. Podmažite cijeli list s rastopljenim i onda ohlađenim maslacem. Pospite sa tijestom smeđeg šećera, mljevenog cimeta i grožđica, ostavljajući rubove na rubovima netaknutih 2,5 cm. 3. Počevši od najbližeg kraja, omotajte tijesto u svitak i položi ga šavom. Odrezati rubove role, oko 1 cm, i odbaciti. 4. Izrežite valjak u 6 jednakih dijelova, svaka od oko 3,5 cm. Postavite svaki komad, spiralno, u 6 odjeljaka oblika. Pritisnite čašice prema dolje tako da su matice pritisnute u tijesto. 5. Peći kolače oko 25 minuta, dok tamno smeđa na vrhu, dok ne postanu čvrsto na dodir. 6. Dopustite da se ohladi u obliku 5 minuta, a zatim stavite čep na list papira za završno hlađenje.
Posluživanje: 6