- Govedina - 300 grama
- Bow - 1 komad
- Šampinjoni - 100 grama
- Krema - 200 grama
- Sumpor, papar - - Za okus
- Limun - - Za okus
Prije svega stavite vodu na bočnu posudu, tj. Za rižu ili tjesteninu. U ovom trenutku, operite, suhe i izrezane u male komadiće govedine. Posolite sol, papar i pržite u tavi u puno ulja. Pržite meso u dijelovima. Stavili smo gotove komade na tanjur. Istovremeno, sitno isjeckajte luk i ispeći gljive s pločicama. U istoj tavi, gdje je govedina bila kuhana, sada smo pečeni luk. Zatim stavite luk na meso. U istoj tavi dodajte malo ulja i pržite u njoj gljive. Začinite ih oko 4-5 minuta, stalno miješajući. Dodajte 1/3 šalice vode i pričekajte da se polovica tekućine kuha. Zatim dodajte kremu ili kiselo vrhnje, dodajte malo soka od limuna i vratite meso i luk na tavu. Sve temeljito miješamo. Solim, papar na okus. Sve je malo ispalo, ali važno je da se sadržaj tava ne kuha. Na pločama stavite spreman ukras, na vrhu šire govedinu s gljivama i umakom. Želim vam ugodan apetit!
Posluživanje: 2