- orasi - 500 grama (zrna)
- med - 250 grama
- šećer u prahu - 3 proizvoda. žlice
Jezgri oraščića trebaju biti zgnječeni do veličine heljde (možete imati malo više), a zatim ih pržiti u tavi bez mijenjanja boje i očišćeni od ljuske. Med se zagrijava oko 3-4 puta dok se pjena ne formira na površini. Nakon što su dva glavna sastojka spremna, kombinirajte ih dodavanjem šećera u prahu i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Masa dobivena kao rezultat ulijeva se na ploču za pečenje pokrivenu pergamentnim papirom, slojem od oko 0,5 centimetara. Sloj se hladi i izravnava. Prije posluživanja, izrežite ovaj "kolač" u dijelove s grijanim oštrim nožem.
Posluživanje: 8