Tjestenina sa konzerviranom tunom Raspravno mišljenje da je pekarna i tjestenina od pšeničnog brašna previše kalorična i pokvariti lik nije u potpunosti istinit. Ako koristite makarone iz krušnih pšenica i kruha od cjelovitog pšeničnog zrna, a broj će biti u redu, a nećete morati gladovati. Nutricionisti objašnjavaju da u tjestenini iz sorti tvrde pšenice nema masti. Oni imaju više biljnih bjelančevina, a ugljikohidrati se polako razgrađuju i ne odgajaju u problematičnim područjima. U Italiji, primjerice, postoji poseban zakon koji obvezuje proizvođača da ne dovede u zabludu kupca i pravilno obilježava svoje proizvode. Dakle, svi makaroni koji nisu od sorti krutih pšenica nazivaju se "tjestenina".
sastojci:- Špageti 400 g
- Tuna konzervirano 1 posuda
- Masline s kosti 100 g
- Peršin svježa 0,5 zrna
- Češnjak 3 čađe
- Sok od rajčice 400 ml
- Pepper black ground 0,5 tsp.
- Sol 0,5 tsp.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za ovaj jelo uzmite: špagete, konzervirane tune, masline, peršin, češnjak, maslinovo ulje.
- Korak 2 Lagano nasjeckajte češnjak.
- Korak 3 U grijanoj tavi dodajte malo ulja i pržite češnjak u njoj dok ne postane zlatno smeđa.
- Korak 4 Ispustite tekućinu iz staklenke tune i stavite ga u tavu. Sjeckajte ribu vilicom. Pržite tune 5 minuta, neprestano miješajući.
- Korak 5 Dodajte sok od rajčice ili zamijenite svježim rajčicama.
- Korak 6 Dodajte crnu papriku, pokrijte i pirjati 15 minuta.
- Korak 7 Sjeckajte zelje.
- Korak 8 Dodajte umaku od rajčice.
- Korak 9 Ako ste uzeli masline kamenom - možete ih izvaditi malim staklom, s ravnim dnom. Od snažne depresije u sredini - maslina se otvara i kamen se lako uklanja.
- Korak 10 Sada dodajte masline u umak od rajčice, dodajte sol i pomiješajte. Pecite još 5 minuta, izvadite iz vrućine i pustite umak.
- Korak 11 Kuhajte špagete. Makaroni iz sorti tvrde pšenice kuhaju oko 8-10 minuta. Zatim izlijte vodu iz njih, u obrocima, stavite špagete na tanjure i vrh s umakom od rajčice s tunom. Poslužite vruće.