Invertirana pita od jabuka s karamelom

1. Peel jabuke, izrezati na pola i ukloniti jezgru. Zatim izrezati u četvrtine Sastojci:

• jabuke - 6 komada
• limun - 1/2 komada
• Maslac - 6 Art. žlice
• šećer - 1 1/3 šalice
• tanjur od tijesta - 1 komad

instrukcije

1. Peel jabuke, izrezati na pola i ukloniti jezgru. Zatim izrezati u četvrtine. Umiješajte jabuke s limunovim sokom i 1/3 šalice šalice u zdjelu. Dajte stajati 15 minuta dok se jabuke ne doziraju, a ne natopljene šećerom. 2. Maslac rastopite u tavi na srednjoj toplini. Prelijte preostalu šalicu šećera i kuhajte, miješajući, sve dok ne postane blijeda karamela. 3. Uklonite iz topline, stavite jabuke u jedan sloj. Dodajte preostale jabuke, formirajući drugi sloj i polazeći od središta. Vratite brzinu u štednjak i kuhajte jabuke u karamelu još 20-25 minuta na visokoj vatri. Žlica jabuka s karamelom iz tava. 4. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Namjestite lisnato tijesto u krug promjera 13 cm. Učinite četiri rupe u tijestu. Izvadite tavu iz vatre i opet stavite tijesto preko jabuka. Napunite rubove pod jabukama i pecite dok tijesto ne postane zlatno, oko 20 minuta. 5. Okrenite kolač preko jela. Ako se jabuke zaglave u tavu, koprcite ih s lopaticom. Gotova kolač odmah je poslužen s šlagom.

Posluživanje: 6