- brašno - 3,5 čaša (1,5 šalice za vaniliju i voćnu spužvu, 0,5 čaša za čokoladu)
- jaja - 15 komada (5 po jedan za svaki sloj)
- šećer - 5 čaša (1,5 za vaniliju i voćni sloj, 0,5 za čokoladu +1,5 za glazuru)
- sok od brusnica - 3 st. žlice
- rum - 1. st. žlica (za glazuru)
- Vanilin - 2 komada (1 vrećica za kekse, 1 za čokoladni sloj)
- Maslac - 150 grama
- Nuts - - Za okus (za ukras)
- kipuća voda - 0,25 šalica (za glazuru)
Počnimo s keksačima za pečenje. Od 1,5 šalice brašna, 1 šalicu šećera, 1 šalicu vanilije šalice i 6 jaja, obrišite tijesto. Iz ovog testa, ispeći okrugli keks, ohladi ga i izrežite na dva identična kolača. Sada pripremi drugu vrstu keksa. Da bismo to učinili, uzimamo iste proizvode u istim omjerima kao i za prvi, miješamo sve i na samom kraju ispunjavamo 3 žlice. sok od brusnice. Dok je drugi keksi pečen, učinit ćemo treći. Za čokoladno tijesto ćemo razbiti maslac sa šećerom i čokoladom. Alternativno, dodajte žumanjke jaja 5 jaja, vanilina, orašasti plodovi, brašno i prefiksirajte u gustu proteinu pjene. Pošaljite našu čokoladnu keksa u pećnicu. Sada formiramo kolač. Dolje stavljamo okrugli kolač, a zatim kolač od ružičaste boje, na vrhu - čokoladu, zatim ružičastu, zatim čokoladu i opet ružičastu. Pokrijte tortu s drugom kolačiom od vanilije. I stavite u frižider 12 sati. Kuhanje glazure. Napunite šećer kipućom vodom i rumom i kuhajte ispod poklopca na visokoj vatri dok ne kuhate. Kapljica sirupa, kada se spusti u čašu s hladnom vodom, trebala bi se pretvoriti u kuglu. Pripremite glazuru da malo ohladi, a zatim ga trljati žlicom sve dok se ne dobije glatka, glatka bijela masa. Jedna četvrtina glazure je odvojena i dodaje se sok od brusnice. Iz gotovog kolača izvadimo iz hladnjaka i napunimo ga bijelim glazurama. Zatim, pomoću štrcaljke za kolače, nacrtat ćemo uzorak glazure od brusnica. Ukrasimo tortu s brusnicom ili bilo kojim drugim. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4