Muffini punjeni voćem Rekao bih da su ti košare mini-kopija zobene pite. Vrlo nježna napunjenost, ukusna tijesta i omiljeni plodovi / voće ... Oni su toliko jednostavni za pripremu i prikladan za transport, da ih se lako može odvesti s vama na izlet ili posjet. Vrlo vrijedna zamjena za muffine, mislim da oni koji pokušaju neće ostati ravnodušni. Nepotpune bilješke. Ja ću početi kao i uvijek s temperaturom - dovoljno je 180, više ne treba zagrijati pećnicu. Vrijeme se kreće od 35 do 45 minuta, ne zaboravite da sve ovisi o pećnici, u svakom slučaju, u roku od 30 minuta nakon početka kuhanja, lagano počnite gledati u pećnicu. Sve ostalo je jednostavno i razumljivo. Kao i uvijek, želim vam ugodan apetit! I naravno, ako postoje pitanja, rado ću odgovoriti na njih.
sastojci:- Curd 200 g
- Maslac 100 g
- Šećer 50g
- Brašno, pšenica 250 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Kiselo vrhnje 200 g
- Jaja pileća 2 kom.
- Krumpirov škrob 10 g
- Malina 200 g
- Šećer 50g
- Korak 1 Trebat će vam: svježi sir (uzimam trgovinu od 9%), maslac, šećer, brašno, jaja, škrob, kiselo vrhnje, maline (ili bilo koje drugo voće / bobice).
- Korak 2 Umiješajte sir, 1 jaje i 50 grama šećera.
- Korak 3 Prosijati dobivenu smjesu brašna i gnječiti ne-ljepljivo tijesto.
- Korak 4 Ostavite tijesto 30 minuta u hladnjaku.
- Korak 5 Za punjenje, pomiješajte 2 jaja s kiselim vrhnjem, šećerom i škrobom.
- Korak 6 Podijelite tijesto u kuglice prema broju kalupa. Svaka kugla se distribuira na kalup u obliku košarice.
- Korak 7 Stavite bobice u dobivene košare.
- Korak 8 Napunite svaku košaru punjenjem kiselog vrhnja, jaja, šećera i škroba.
- Korak 9 Pecite u predgrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 35-45 minuta.