Krokete u kombinaciji Ove krokete mogu postati jedno od ključnih jela za svaki dan. Ovo nije syrniki, a ne krumpirove kruške u čistom obliku. Okus je srednje, uravnotežen. Vrlo domaće ugodno jelo s ukusnom korom. Posebno ukusne krokete u vrućem obliku s hladnom kiselim vrhnjem. Imala sam malo jaja. Začini i začini mogu se dodati vašem ukusu, ograničavam se na koplje i mješavinu paprike. Pripremljeni krumpir treba uzeti u izvornom obliku bez dodavanja ulja, mlijeka i vrhnja. Samo malo krumpira, vrlo malo, za viskoznost.
sastojci:- Pire krumpir 270 g
- Političar 270g
- Jaja pileća 2 kom.
- Svježi kopra 10 g
- Pšenično brašno 100 g
- Prašak za pečenje 3g
- Sol 2 g
- Mješavina paprike 1 g
- Korak 1 Pripremite glavne proizvode za kuhanje croquettes: pire krumpir, jaja, sir, kopra i začina.
- Korak 2 Zagrijte vilju s vilicom.
- Korak 3 Dodajte pire krumpir, promiješajte. Stavite jaja, sjeckani kopra, malo soli i mješavinu paprike.
- Korak 4 Promiješajte. Dodajte brašno s praškom za pecivo. Promiješati. Moraju se dobiti homogena masa. Mekani, ne ljepljivi, ali dovoljno labav.
- Korak 5 Stavite ruke ravno na stol s brašnom. Slojevi trebaju biti debljine oko 1 cm. Izvucite krugove staklom.
- Korak 6 Stavite točkice na blago mjesto.
- 7. Koristite u biljnom ulju s obje strane.