- Mango - 1 komad
- Žarulje - 2 komada
- Slatki paprika - 1/2 komada
- Zucchini mali - 1 komad
- Škampi su smrznuti - 6-8 komada
- Janjetina - 100 grama
- Umak od soje - 4 stavke. žlice
- Šećer - 2 žličice
- Sok od limuna - 2 žličice
- Sol, papar - - Za okus
- Maslac - 50 grama
- Biljno ulje - 50 mililitara
Počnimo s pripremom marinade. Da biste to učinili, umiješajte umak od soje, šećer i sok od limuna. Lagano sezite solom i svježe mljevenim paprom. Sada pripremimo sastojke za salatu: mango ga u male kocke, papar i luk - male komadiće, squash - male kocke, janje - tanke kriške. Škampi ostavljaju cijelu. Širimo sastojke na 4 ploče: škampi s mesom odvojeno, tikvice odvojeno, mango odvojeno, luk i paprike odvojeno. Napunite svaku pločicu malom količinom marinade, pomiješajte sadržaj svake ploče i ostavite 10-15 minuta da se natapaju. Zapravo, možete nastaviti na pripremljenu prženje sastojaka. U tavi zagrijte malu količinu maslaca i biljnog ulja, stavite kriške manga (bez marinade) i pržite na srednjoj vatri 2-3 minute. Uklanjamo mango iz tava, umjesto njih šaljemo pečene tikvice. Isto tako, pržiti tikvice za 3-4 minuta. U mango se dodaje pržena tikvica, i u tavi 2-3 minute pržite luk i papar (opet, bez marinade). Pečene paprike i luk skliznuli su se u mango i tikvice, a tavu i meso stavili smo u tavu. Ovi proizvodi, također, pržiti doslovno 3-4 minute - ako je meso je rezano tanko, to je dovoljno. Meso i škampi također se dodaju u ostatak prženih sastojaka. U praznoj tavi ulijte cijelu marinadu, ostavljenu na pločama. Donesi čašu. Zatim, s vrućim umakom, ulijte naše pržene salate sastojaka, promiješajte. Topla salata je spremna. Bon appetit! :)
Posluživanje: 3-4