Kolači s zelenim lukom

Najprije morate napraviti tijesto. Prosijimo u veliku zdjelu sve brašno, postupno. Sastojci:

• Zeleni luk - 6 čl. žlice (sitno sjeckani)
• Voda - 350 mililitara
• Brašno - 300 grama
• Sol - - Za okus
• Biljno ulje - - Za okus (za prženje)

instrukcije

Najprije morate napraviti tijesto. Prosijite u veliku zdjelu svi brašno, postupno dodajte toplom prokuhanu vodu. Mi umijesimo tijesto, iz njega formirajte loptu, pustimo da stoji 20 minuta. Zatim se tijesto ponovno masirati i ostaviti 10-20 minuta. Trebali biste dobiti elastično glatko tijesto. Udahnimo malo od tijesta, stavimo je u tanku tortu. Pospite svaku tortu solju i proljetnim lukom. Posipajte biljnim uljem. Dobivena kolač se kotrlja u cijev. Cijev je prebačena u kuglu. Rezultirajuća kugla vraćena je u tanku ravnu kolač. U tavi zagrijavamo biljno ulje, postavimo sitne kolače i pržimo po srednjoj vrućini sve dok zlatna kora s obje strane. Pecite kolače na papirnati ručnik, tako da apsorbira višak masnoća iz kolača. Poslužite kolače s zelenim lukom su bolje nego toplo, ali možete i ohladiti. Uživajte!

Posluživanje: 4