- Mljeveno meso - 500 grama
- Bow - 1 komad
- Riža - 0,5 šalice
- Jaje - 1 komad
- Sol, papar - kušati
- Kiselo vrhnje ili vrhnje - 0,5 litara
- Suluguni sir - Za okus
- Rajčica - 2 komada
1. Isperite rižu u hladnoj vodi. Peel luk i fino presjek. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, ispranu rižu, luk i jaje. Dobro promiješajte. Sticanje mljevenih kolobaka. 2. Svaki kolač je ispružen na ruci i stavio je komad suluguni sira. Naši ježevi će biti s punjenjem sira. Mastite tavu maslacem. Čvrsto stavite kuglice na lim za pečenje i pržite dok ne rumenite. 3. Trebate kuhati umak. Rajčice su se ogulile i protrljale mesnim mesom. Pomiješajte rajčicu s vrhnjem i ulijte ovaj umak na jež. Stavite sol i papar na okus. Stavite posudu u predgrijanu pećnicu. Hedgehog će biti spreman za jedan sat. S sirovom rižom, mesne kuglice pripremaju se duže.
Posluživanje: 8-10