- Celer, stabljike - 4 komada
- Krumpir - 6 komada
- Luk - 1 komad
- Voda - 2,5 litre
- Krema - 200 grama
- Maslac - 20 grama
- Sol - 1 Za okus
- Pileća prsa - 0,5 komada
- Jaja - 1 komad
- Pepper - 1 Za okus
1. Čistimo krumpir, izrežemo ih u kocke i napunimo ih vodom. Izrežite stabljike celera sitnim komadima, pažljivo nasjeckajte luk. 2. otopite maslac u tavi, dodajte luk i pržite oko dvije minute. Zatim dodajte celer, pržite oko dvije minute. Dodajte krumpire. Minuta tri sve pržite, promiješajte. 3. Napunite vodom povrće, iskuhajte, smanjite vatru i kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Izvadite iz vatre i pustite da se ohladi. 4. Pripremite knedle. Preko mljevenog mesa preskočimo meso, dodamo jaje, sjeckani zelje, sol i pomiješamo mljeveno meso. Ulijte u hladnjak, u mješalici, isjeckajte povrće od juhe. Od punjenja s dvije žličice, napraviti knedle. Stavili smo knedle u kipuću vodu, kuhati dok ne dođu. 5. U tavi ulijemo povrće, zagrijmo i dodamo vrhnje. Juha za promiješati, ponovo zagrijati, ali nemojte kuhati. 6. Širimo juhu na tanjure, stavimo knedle u svaku ploču i pospite sjeckanim celerom.
Posluživanje: 8