Kremasta juha s plodovima mora

Uprskati škamp, ​​oguliti, izrezati. Šampinjoni su oprani, oguljeni, sitno sjeckani. Sastojci Crev :

• Škampi - 1 kilogram
• Bouillon - 3 šalice
• Suho bijelo vino - 1 čašu
• Krema - 1 staklo (krema je bolje uzeti 20% masti.)
• Šlagom - 1 staklo
• Šampinjoni - 1/2 šalice
• Maslac - 4 predmeta. žlice
• Celer - 1 komad (dovoljno je 1 grana).
• Crveni papar - 1 prstohvat
• Muškatni oraščić - 1 prstohvat
• Zelena - - Za okus
• Sol - - Za okus

instrukcije

Uprskati škamp, ​​oguliti, izrezati. Šampinjoni su oprani, oguljeni, sitno sjeckani. Škampi i gljive pržite u maslacu 5 minuta. Zatim prelijte juhu i vino. Stavite grančicu celera, dodajte sve začine i kuhajte još 20 minuta. Celer pobjegne. Preostala juha, a zatim namotajte s miješalicom. U šlagom, ulijte u kremu i dodajte sol. To je sve, juha je spremna! Spremnu juhu ulijte na tanjure, ukrašavajte šlagom i pospite ljekovitim biljem.

Posluživanje: 3-4