Lagani umak Predlažem pripremu neobičnog umaka od avokada. Njegov je ukus podsjetio na salatu od krastavaca, zelene luk i jaja s kiselim vrhnjem. Stoga sam ga dala kuhanim jajašcima. Vrlo dobar umak od avokada do kruha. Avokado treba uzeti meku, kremastu teksturu. Neto težina celuloze dobivam 130 g. Kiselo vrhnje se može uzimati pola punom s majonezom. Svježe zelje, ako ih ima, također neće biti suvišne. Češnjak mora ukloniti unutarnju klicu, ako ga ima.
sastojci:- Avokado 1 kom.
- Kiselo vrhnje 60 g
- Zelena luk 30 g
- Sok od limuna 1 žlica. l.
- Slanog mora 1 g
- Papar crni tlo 1 štipanje
- Češnjak 1 češanj
- Korak 1 Pripremite avokado, kiselo vrhnje, limun, luk, češnjak.
- Korak 2 Isperite avokado, izrezajte na 2 polovice. Skinite kamen. Povucite meso sa žlicom i preklopite ga u posudu za miješanje.
- Korak 3 Dodajte kiselo vrhnje, nasjeckani zeleni luk, malo soli, papar crni tlo, češnjak.
- Korak 4 Iscijedite sok od limuna. Dodajte 1 tbsp. l. sok u miješalici.
- 5. Prepustite pripremljenu hranu u homogenoj masi. Pokušaj. Ako želite dodati sol, papar ili sok od limuna na okus.
- Korak 6 Poslužite odmah nakon pripreme.