Juha za ručak Što može biti bolje od srdačnog, ali istovremeno lagana i ukusna juha za ručak. Priprema se vrlo jednostavno od najobičnijih proizvoda, koji su uvijek u arsenalu bilo koje ljubavnice. Temelji se na pileći juhu, ali se također može kuhati na vodi, dodavajući malo maslaca. Stoga je indiciran za prehrambenu i dječju hranu. Sladoledni kanali daju ovu vrlo običnu juhu s tjesteninom posebna pikantnost i jedinstvenost.
sastojci:- Brod piletina 2 l
- Mrkva 1 kom.
- Luk 1 kom.
- Krumpir 2 kom.
- Vermiceli mali 70 g
- Tvrdi sir 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Pileći jajnici 1 kom.
- Sol 2 g
- Ulje suncokretovog suncokreta 15 ml
- Korak 1 Za pripremu ove juhe trebat će nam: mesnica (ja imam piletina), krušne mrvice i mali vermičići ili bilo koja mala tjestenina.
- Korak 2 I također jaje, mrkva, luk, tvrdi sir i krumpir.
- Korak 3 Izrežite krumpir u kocke.
- Korak 4 Stavite lonac na peći s bujonom. U kipućoj bućaru spuštamo krumpir.
- Korak 5 Mrkva i mrkva sitno sjeckani. Lagano priznajemo u maloj količini biljnog ulja ili bujona.
- Korak 6 Šaljemo luk i mrkvu u tavu.
- Korak 7 Dok se povrće kuha, pripremite čvorove. Tvrdi sir na žbuku s malim rupama, dodajte bijeli mrvice i jaje. Sve dobro miješamo. Ako je suho možete sipati 2-3 žlice juha. Trebao bi biti meka masa.
- Korak 8 Iz dobivene smjese formirajemo knelove veličine nešto veće od oraha.
- 9. Kada je povrće gotovo kuhano, bacamo tjesteninu, a nakon njih čvorovi. Solim i sezona juha na okus.
- Korak 10 Nakon 10-15 minuta knelos će plutati i juha će biti spremna.