Kako kuhati ukusne škampi
Potrebni sastojci:
- krumpir - 4-5 komada
- škampi - 500 g
- jaja - 6-7 komada
- sir - 150 g
- crveni kavijar 250 g
- majoneza - 200 g.
Postupak pripreme:
-
Kuhajte krumpir, škampi, jaja. - Čišćenje kuhane morske plodove, 6-7 komada stavljen na stranu za ukrašavanje, ostatak odrezani.
- Jaja, krumpir, rešetke za sir: svaki sastojak u zasebnoj zdjeli.
- Svaki sloj tradicionalno je položen s majonezom. Slojevi su složeni ovako:
- pola škampi
- pola jaja
- sloj krumpira
- ribani sir
- preostali plodovi mora
- ribano jaja
- na tankom sloju majoneze.
Ukrasimo salatu s jajima, škampima i zelenilom.
Ovo je tradicionalna salata. Ali, kao što znate, majoneza sa svojim ukusom prekida osjetljivi okus plodova mora. Stoga, za prave gurmane, možete preporučiti nešto drukčije kako biste slojeve postavili na pladanj:
- sloj škampi širi se s majonezom, a zatim položili:
- crveni kavijar
- pola jaja
- promazyvayut
- opet kavijar
- pola krumpira
- bljedila s majonezom
- pola sira
- promazyvayut
- preostala jaja
- preostali krumpir
- sir.
Kao rezultat toga, dobivamo šarenu slojevitu salatu s crvenim kavijarom.
Kako je ukusno kuhati škampi skuhani?
Potrebni sastojci:
- škampi tigar - 20-25 komada
- češnjak - 4 češnja
- maslinovo ulje - 4-5 tbsp. l.
- bijelo vino - 150 ml
- čili paprika - 1 pod
- 1/2 sok od limuna
- sol.
Postupak pripreme:
-
Čistimo plodove mora, držeći rep. - Zagrijte ulje u tavi i pržite zgnječen češnjak.
- Stavimo škampi i pržimo ih.
- Napunite ih vinom, sokom od limuna.
- Stavili smo čašu papra, sol i promiješali.
- Posudu se peku nekoliko minuta.
- Stavili smo plodove mora na tanjur, prelijte umak u posuđe.
Posluživanje se poslužuje s prženim češnjakom. Prženi kolači umočeni su u umaku i jedu zajedno s prženim škampima. Dakle, pitanje je riješeno: kako je ukusno kuhati škampi kod kuće.