Novogodišnja jela od škampi: recept s fotografijom za novu godinu 2016. godine

Škampi - plodovi mora, kombinirajući blagi, lagani ukus i zasićenost s korisnim tvarima. Zahvaljujući prvoj imenovanioj kvaliteti zasluženo smatraju proizvodom delikatesa, a druga - izuzetno korisna hrana. Stoga je smisleno uključiti jela od škampi u izborniku novogodišnjeg stol i zadovoljiti ukusne i korisne blagdane zasićenjem vašeg tijela proteinima, elementima u tragovima (jod, kalcij, fosfor, selen, itd.) I vitamini (A, D, E, C i skupina B). Od raznih recepata za jela s tim zdravih plodova mora odabrali smo najsvežnije, a ipak jednostavne opcije koje će vam moći prilagoditi izbornik za Novu godinu.

Jednostavna jela od škampi za novogodišnju večer

Najbolja opcija za svečani jelo od škampi je salata. Za to je također jednostavan u odnosu na kuhanje. Većina recepata za ove jela, uz škampi, uključuju sastojke poput avokada i rajčice (salata avokada s kozicama), rakova, sira, rajčice, slatke paprike i sira (salata s rakovima i sirom). Možete odabrati egzotičnije kako biste kušali jednostavna jela od škampi u obliku salata, gdje se kombiniraju s lignjem, jajima i krastavcima, te se opskrbljuju originalnim prelivom s konjaka. Ili druga verzija japanskog stila s skladnom mješavinom tih plodova mora s piletinom, ananasom, mandarininom i češnjakom (salata od škampi s piletinom i ananasom).

Možete smatrati jednostavnim, ali ukusnim Novogodišnjim jelom od škampa od punjenih rajčica, gdje kao punjenje možete staviti mješavinu majoneze, škampi, rastopljenog sira i zelenila.

Malo vremena ćete uzeti i takvu varijantu vruće jelo s škampi, poput pastrve s tim plodovima mora ispod kore badema, koja neće biti manje ukusna i hladna.

Škampi Dish - recept s fotografijom

Nudimo Vam da isprobate ovu novu godinu nevjerojatno ukusna jela od škampa s tematskim imenom i vrlo ukusnim pogledom - svečanim salatom.

Potrebni sastojci:

• konzervirano kukuruz - 1 posudu
• Tvrdi sir - 100 g
• škampi (smrznuto) - 300 g
• jaja od piletine (kuhana) - 2 komada
• lignje - 300 g
• jabuka (kisela, tvrda sorta) ili limuna - 1 kom
• štapići od rakova - 100 g
• Bugarski papar - 0,5-1 komada
• biljno ulje - 2 tbsp. l.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte naše smrznute škampi nekoliko minuta u kipućoj vodi, kul i, ako je potrebno, čistite;
2. pržiti na visokoj vatri (u ulju) lignje 3-4 minute, stalno miješajući;
3. slomiti sastojke za našu svečanu jelu od smrznutog škampi u obliku salate: jaja i sir, tri finog, rakova odrezanih u male komadiće;
4. pomiješajte sve ove sastojke, dodajte kukuruz i sezonu s majonezom;
5. Završni proizvod ukrašavamo kriškama jabuke i paprike.

Topla jela od škampi - recept

Zasigurno zaslužujete pozornost i svečane vruće jela od škampi, recept jednog od onoga koji smo pripremili za vas.

Potrebni sastojci:

• svježe rajčice - 2 kom
• školjke ljuštene - 200 g
• fileti od ribe (losos ili losos) - 800 g
• luk -1-2 komada
• češnjak - 2-3 zuba
• krema - 200 ml
• tijesto od rajčice - 1. st. l.
• pistacije 100-105 g
• voda 200-300 g

Postupak pripreme:

1. započnite s ribom: izrežite ga u male komadiće i pržite (bez soli i začina) u crvenu koru;
2. nasjeckali pistacije (u miješalici), isjeckati luk i rajčicu fino;
3. u ulju, na kojem su pržene ribe, pržite malo luka, češnjak i škampi. U ovom trenutku možete dodati malo soli;
4. kada se sadržaj tava pojavi "rumenilo", napunite buduće preljev za salatu mješavinom vode, vrhnja i rajčice, koja prije konzumacije kuhate i dodajte istu ribu;
5. pokrijte tavu s poklopcem i pustite da kuha nekoliko minuta, zatim ulijte pistacije i dodajte sol okusom. Sada neka sve bude ponovno pirjana, ali već je 5-10 minuta.

Svoju gastronomsku poslasticu poslužujemo toplom ili vrućem obliku uz zelenilo i povrće.

Imati lijep apetit tijekom cijele godine!