Sljedeći broj programa "Upravljanje nabavkom" bio je posvećen tjestenini, a posebno špageti. Anton Privolnov i Natalia Semenikhina rekli su kako odabrati ove popularne proizvode od brašna kako ne bi bili razočarani okusom jela kuhanog od njih, a ne da zarađuju dodatne nabore na stranama.
Značajke odabira i kuhanja špageta
Svatko zna da Talijani jedu špagete za doručak, ručak i večeru i ne dobivaju masti. Tajna leži u kvaliteti tih proizvoda od brašna i načina na koji su kuhani. Makaroni moraju nužno biti izrađeni od posebnih čvrstih sorata pšenice, a zatim se ugljikohidrati polako digesti i tijelo se može nositi s njima. Ovisno o debljini špageta, vrijeme kuhanja također varira. U pravilu je naznačeno na ambalaži pored sastava proizvoda. Da bi se dobila ispravno zavarena aldente pasta, preporuke proizvođača moraju se strogo pridržavati.
Najdeblja špageta tjestenina se koristi za jela s puno umaka u kombinaciji s mesom ili morskim plodovima, a najtanje - špageti i capellini - za jela s laganim umakom od kreme.
Natalia Gulkina - zvjezdani gost programa "Kontrola kupnje"
Tjestenina je dugo uzela uvjeren vodeći položaj u prehrani naših sunarodnjaka. Brzo se priprema, a veliki broj različitih opcija čini ovaj jelo svaki put novi i originalan. Gost program "Kontrola kupnja" solista legendarne grupe "Mirage" Natalia Gulkina priznao je da voli i zna kuhati, ona to radi sa zadovoljstvom i često pjeva u kuhinji. Glumica je podijelila brzi i ukusni recept za tjesteninu s piletinom i povrćem, koje nudimo našim čitateljima.
Recept za tjesteninu s piletinom i povrćem iz Natalia Gulkina
Dok je kuhala špagete, Natalia je urezala dvije pileće prsa i počela ih pržiti u biljnom ulju na prethodno zagrijanoj tavi. Za meso sam dodala nekoliko kriški sjeckani češnjak, malo sitno nasjeckani đumbir korijen, jedan luk s pola prstena, jedan ugriza mrkva i slatki bugarski papar cut na trake. Tamo je također poslala 200 grama prethodno odmrznutih graha. Dodajte u pikantnu papriku (okus), zelje i malo umaka od soje. Kuhajte 10 minuta tijekom srednje topline. Kombinirajte sadržaj tava s pripremljenim špageti i pomiješajte temeljito. Bon apetit!