- Vanilija u mahuna - 1 komad
- Breskve - 6 komada
- Svježi đumbir - 1 kom (5 cm)
- Sok od jabuka - 500 mililitara
- Šećer - 150 grama
- Želatina - 20 grama
- Štapići od cimeta - 2 komada
1. Prije svega, oguliti breskve, ukloniti ih i ukloniti kosti od njih. Sada ih trebamo izrezati na male dijelove. Uzmite tavu i dodajte isjeckane komadiće breskve u nju. 2. Uvući u tavu na breskve soka od jabuka, dodati malu količinu šećera i staviti posudu na vatru. Skuhajte i kad breskve ostavite pet minuta, možete ugasiti vatru. Tada se breskve moraju prenijeti na miješalicu i sjeckani, ili jednostavno umaknuti. 3. Sada napravimo začine. Čistimo đumbir i dodamo zdrobljenim breskvama, tamo također dodamo vanilije i cimet. Nakon što dodamo začine, na maloj vatri ćemo opet zagrijati breskvu. 4. U hladnom soku, dodajte želatinu i oko deset do petnaest minuta dati joj nabrekliti. Kad se želatina proguta, dodajte je u vruću bocu smjesu i dobro promiješajte. Mora se potpuno otopiti. 5. Žele se raspadaju u kalupe, a oko pola do dva sata pustite da se ohladi. Mora se posve zamrznuti.
Posluživanje: 6