Meso od mesa u pećnici
Ovo je prilično jednostavno jelo koje vam ne zahtjeva puno vremena, a možete ga koristiti kao pratnju za ukras, a umjesto kobasice za sendviče.
Sastojci
- punjenje - 500 g
- kuhana jaja - 2 kom.
- luk - 2 kom.
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. l.
- ribani sir
- sol i papar na okus
Postupak kuhanja
- Uzimamo list folije i položimo na njoj sloj mljevenog mesa, tako da je njezin sloj oko pola i jednog centimetara.
- Luk je izrezan u male kocke, a jaje je na vrhu ribe. Posuti meso s mješavinom.
- Izrezali smo rubove folije tako da punjenje postane valjak. Prosijite na limu za pečenje i stavite u predgrijanu pećnicu pola sata.
- Nakon toga, foliju treba malo otvoriti. Podmažite jelo s kiselim vrhnjem i pospite sirom i pecite još dvadesetak minuta.
Kako kuhati neobičan valjak
Čini se da to može biti teško u takvom zdjelu? Neka je neuobičajena teška, ali još uvijek moguća. Na primjer, valjak se može puniti s dugom tjesteninom. Na rezu će biti vrlo neobičan uzorak.
Sastojci
- punjenje - 600 g
- makaroni (bolje je uzeti debele špagete) - 200 g
- luk - 1 kom.
- jaje - 1 kom.
- kruh - 2 kriške
- voda ili mlijeko - pola šalice
- Tvrdi sir - 100 g
- češnjak - 1 češnja
- Sol, papar i omiljeni začin
- biljno ulje
- pregršt krušnog mrvica
Postupak kuhanja
- Od kruha odrežite koru i ulijte mlijeko. Luk napeto sjeckan.
- Pripremite tjesteninu dok ne budete spremni na recept na pakiranju i dodajte žlicu biljnog ulja (tako da se ne drže zajedno).
- U zdjelu s mljevenim mesom, dodajte luk, list, sjeckani češnjak, sol, papar i jaje i dobro promiješajte. Bolje je poslati da stoji u hladnjaku dvadeset minuta, tako da su sve komponente dobro povezane.
- Uzmi hranu film i položiti na njoj mljeveno meso u obliku kvadrata. Pokrijte ga s drugim komadom filma i kotrljajte valjkom, tako da meso nije široko više od pola centimetara.
- Sada probamo tjesteninu u budućnost. Stavite jedan na valjanu mast i osigurajte da se ne spušta i gotovo se približi vrhu mesa. Ako je tako, možete sigurno ukloniti gornji film i širiti špagete po cijeloj dužini mesa. Od prednje i stražnje strane ostavite dva centimetra slobodnog prostora tako da tjestenina ne gleda ispod rubova.
- Posipajte rezultirajućom posudom s ribanim sirom i polako počnite omatavati. Svaki sloj malo s rukama stavite posudu čvrsto. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti veliku kobasicu.
- Oblikujte masnoću za pečenje biljnim uljem i pospite malo mrvice.
- Ako je željeno, valjak se već može obložiti na limu za pečenje s bjelanjcima i posipati krušnim mrvicama. Napravite viljušku na nekoliko mjesta bušenja, a onda ne pucaju kad kuhate.
- Pa, to je sve. Stavite meso u predgrijanu pećnicu 30-40 minuta.
Kao što vidite, teško je samo pripremiti potrebne sastojke. I pokazujući malu maštu, zasigurno će iznenaditi svoje goste neobičnim jelom. Na primjer, pile za meso mogu se pripremiti sa povrćem sauteed kao punila. I bit će neobično imati jelo od govedine, unutar koje su kandirano voće (breskve, kruške).