Sustavni posjeti raznim kafićima, specijalizirani za brze hrane - ovo je redoslijed stvari za suvremeni život. Ova je napomena napisana onima koji žele očuvati svoje zdravlje i ne žrtvovati se modi "Fast Food". Ovaj članak će vas naučiti kako ispravno razlikovati korisnu brzu hranu od nezdravog ishrane.
Je li brza hrana korisna?
Većina poznatih proizvoda "Fast Food" je visoko u kalorijama. Kao što znate, zlouporaba ugljikohidrata, masne hrane, kao i hrana koja sadrži oštre začine, dovodi do pretjerane dnevne kalorijske stope.
U hrani postoje elementi koji se nazivaju hidrogenirana biljna ulja, bogata trans mastima. Dio aditiva u hrani, kao i proces kuhanja, smanjuje nutritivnu vrijednost trans masti. Apsorpcija hrane, koja sadrži višak lipida i ugljikohidrata, nedvosmisleno će dovesti do prekomjerne težine. Osim toga, hrana "brze hrane" je bogata velikim solima.
Do danas, pretilost u SAD-u - jedan od najtočnijih nacionalnih problema. Temelj ovog problema bio je nezdrava hrana - hrana "brze hrane". Jutarnja fast food-sendvič sadrži toliko mnogo kalorija, što je dovoljno za cijeli dan.
Sustavna apsorpcija nezdrave prehrane dovodi do kršenja adsorpcije kalcija. Kao rezultat toga, povećava se rizik od moždanog udara, razvoja depresije i inzulinske rezistencije tijela. U slučaju neuspjeha tijela do inzulina i njegovog neuspjeha u krv, povećava se rizik od razvoja šećerne bolesti drugog stupnja.
Negativan utjecaj brze hrane je prije svega povezan s:
- uz podizanje održavanja lipida, ugljikohidrata, soli, kalorija;
- uz odsutnost biljnih vlakana;
- s nedostatkom potrebnih makro i mikroelemenata.
Pretvorimo se u korisnu brze hrane.
Istraživanja znanstvenika iz Sjedinjenih Država pokazala su da prekomjerna konzumacija hrane s visokim sadržajem lipida i ugljikohidrata dovodi do fizičke i psihičke metamorfoze: hranjenje brze hrane ne postaje samo običaj, već stvarnu ovisnost o tome. Ova ovisnost prisiljava vas da ponovo i ponovo kupite fast food. Da ne izgladnjivati sebe, a ne se suzdržati od kupovanja divnog hamburgera, zdravo hranite jelo.
Kako smanjiti štetni učinak brze hrane na svoje voljeno tijelo? Prije svega, trebali biste se riješiti štetnih lipida, kolesterola i drugih komponenti brze hrane u vašoj prehrani. Stoga, stvarno smanjujete štetu koju vam brzo hrana nanosi na vaše tijelo i nastavite uživati u vašoj omiljenoj hrani.
Osim tipične hrane u kafićima i restoranima, brza hrana može jesti i prilično zdrava hrana, koja ne sadrži štetne komponente "brze hrane". Do sada je, kako bi se povećala kvaliteta i smanjila štetan utjecaj brze hrane, priprema se pomoću laganog mesa, grubog kruha, pržene krumpiriće, pržene uz minimalnu količinu maslaca, niskokaloričnih napitaka i najviše povrća. Došlo je vrijeme kada potrošač može kompetentno razlikovati zdrave brze hrane i procijeniti njegove prednosti. Nemojte proći ove savjete.
Riješite se ovisnosti o štetnoj brzoj hrani, ista stvar koja se riješi navike pušenja - bez većih promjena. Način da se riješite štetne brze hrane počet će s malim.
- Odredite za sebe broj dana u tjednu u kojem ćete jesti u kafiću brze hrane.
- Ubijte "uznemirujuće" u sebi, što će vas ponovno i iznova privući u brzu hranu. To je moguće ako uzmete pravilo svakodnevno, prije konzumiranja brze hrane, kako biste konzumirali svježe voće, nezaslađeni jogurt ili kašu. Ovi proizvodi stvaraju osjećaj zasićenja.
- Zabranite jesti velike dijelove. Nemojte mnogo naručiti, tzv. Dvostruke dijelove, koji doslovce protežu želuca. Trebate jesti koliko god se možete uklopiti.
- Prilikom naručivanja pića, bacite kola, koja je bogata ugljikohidratima (odnosno visokom kalorijom) u korist čaja bez šećera s ledom. Osim čaja, možete naručiti mineralnu vodu ili svježi voćni sok.
- Odustati od pržene hrane, jer je potrebna ogromna količina ulja za kuhanje, koja sadrži najviše lipida i ima visoku energetsku vrijednost. Zamijenite pržene krumpiriće s običnim pounded ili pečenim krumpirom, sendvič s piletinom na žaru. Zamijenite pržene posude s hranjivim jelima, na kocki, pečene u pećnici.
- Uključite najviše povrća u prehranu. Naravno, u izborniku restorana "brze hrane" veliki izbor salata. Zamijenite omiljeni hamburger sa svojom omiljenom salatom. Ograničite se na konzumaciju majoneze, masnih umaka, sira. Pokušajte zamijeniti masnu majonezu s umakom s niskim udjelom masnoća i sezoni s salatama. To povećava probavljivost vitamina i antioksidansa.
- Kontrolirajte kalorije. Posjetite one kafiće ili restorane, u izborniku od kojih se izračunavaju kalorije za svako jelo: to će vam pomoći da razlikujete zdrave brze hrane od štetnih.