Kako ugasiti krumpir s mesom
Čak i ako znate kako ugasiti krumpir s mesom, nikada nije prekasno da nadoknadite rezervat kulinarskih znanja s još jednim nenadmašnim receptom!
Potrebni sastojci:
- meso (govedina) - 350 g
- krumpir - 6 kom.
- luk - 1 kom.
- mrkva - 1 kom
- češnjak - 3 češnja
- sol, papar - okus
Postupak pripreme:
- Peel luk, fino usitniti i pržiti u suncokretovom ulju dok zlatno smeđe.
- Mrkve očistiti, rešetati i sipati u tavu s lukom. Umiješajte, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
- Goveđeg mesa izrezati u male kocke i poslati na luk i mrkva. Umiješajte, zatvorite poklopac i pecite 10 minuta.
- Nakon određenog vremena, otvorite tavu, dodajte malo kuhane vode, pomiješajte i ostavite još 20 minuta povremeno miješajući.
- Stepanje mesa brzo je i jednostavno, ako istovremeno radite nekoliko stvari. Dakle, dok je kuhana s lukom i mrkvom, dobiti krumpir. Očistite ga i izrežite u male kocke veličine malo više od govedine.
- Prelijte krumpir u tavu i dodajte začini.
- Stavite češnjak sa začinima. Probijte je na finu gratetu ili prolazite kroz zgnječenje. Pomiješajte sastojke i kuhajte na laganoj vatri zatvorenim poklopcem dok krumpiri ne budu spremni.
Važno je ne samo znati kako pravilno izvaditi meso, već i kako poslužiti ovo jelo. Nemojte se bojati pretjerati s fino usitnjenim zelenilom. Također je vrlo ukusno jesti ovo vruće s salatama svježeg povrća i marinada. I ljubitelji "uzbuđenja" poput okusa nježnog mesa s ajikom ili kiselim tkemali.
Pileći kupus s mesom
Znate li što je najugodnije za meso? Činjenica da se može skuhati sa svime! Naš recept će vam reći kako ugasiti kupus s mesom, tako da čak i susjedi dolaze posjetiti divan miris.
Potrebni sastojci:
- meso (svinjetina ili goveda bez kostiju) - 350 g
- luk - 3 kom.
- kupus - 200 g
- svježi kupus - 400 g
- tijesto od rajčice - 5 tbsp. l.
- lisnata lišća - 3 kom
- sol, papar - okus
Postupak pripreme:
- U dubokoj tavi (možete wokirati), grijati suncokretovo ulje i pržiti sitno sjeckani luk.
- Izrežite filet u male komadiće i ulijte u luk kada postane proziran.
- Kvasshenuyu kupus malo rez, tako da nema dugih komada lijevo i staviti u tava. Umiješajte, pokrijte i pirjati 15 minuta.
- Svježi kupus se raspasti, kao i za boršč, i pošalji da se pripremi za ostale sastojke.
- Dodajte začini, promiješajte i ostavite da se slažete na maloj toplini ispod zatvorenog poklopca dok meso i svježi kupus postanu mekani.
- 20 minuta prije spremnosti da prelijte tijesto od rajčice i stavite lijevu listu.
Posebnost ovog jela je da se može jesti i hladiti. Neki ga gurmani vole na hladan način. Dakle, kako bi ugasili kupus s mesom, moguće je za večeru, a za večeru ga probati u drugoj "ulozi".