- Svinjetina - 200 grama
- Krumpir - 3 komada
- Sorrel - 100 grama
- Zeleni luk - 100 grama
- Kopar - 2 prstohvat
- Voda - 2 litre
- Jaje - 1 komad
Juha s roštiljem i jaje je juha koja ne treba nikakve ideje. Svi vi znate što je to i što se jede. Stoga - bez suvišnih predgovora proći ćemo na recept. Kako pripremiti juhu s roštiljem i jajima: 1. Stavite vodu na srednju toplinu, dodajte svinjetinu u male komadiće (na taj način će se kuhati brže). 2. Dok se juha priprema, imat ćemo vremena pripremiti sve sastojke. Moje krumpir i čist, a zatim izrezati u kocke ili kocke. Ostavi ga u vodi tako da krumpir ne potamne. 3. Zeleni sve moje i sitno sjeckani. Jaje je razbijeno u zasebnu zdjelicu i lagano vzobem umotati dok glatka. U međuvremenu, pustit ćemo na stranu. 4. Do tog vremena juha treba biti spremna. Uklonimo pjenu i provjeravamo meso za spremnost. Spremio sam ga za pola sata. 5. U jednoj riječi, kako će vaša svinjetina biti gotovo spremna, dodati krumpir u juhu i kuhati na niskoj vatri dok ne bude spremna. 6. Provjerite krumpir s vilicom za spremnost i dodajte premazano jaje. 7. Neko vrijeme umiješajte juhu s jajašcima, bacajte zelje (štrukli, zeleni luk, kopar) i nakon 2-3 minute izvadite iz vatre. 8. Dodajte sol, papar i začini i pustite juhu da se još pet minuta pokrije. Gotovo. Bon appetit!
Posluživanje: 3-4