- Šećerna trska - 50 grama
- Jaja od piletine - 2 komada
- Maslinovo ulje - 70 mililitara
- Svježi đumbir (1 cm) - 1 komad
- Biljno ulje - 17 mililitara
- Umak od soje - 40 mililitara
- Crni grašak papra - 7 komada
- Osušeni korijander (korijander) - 1/2 žličice
- Kardamom - 1/2 čajna žličica
- Sezamovo ulje - 20 mililitara
- Prerada suncokretovog ulja - 17 mililitara
- Pšenično brašno - 250 grama
- Suhi kvasac brzog djelovanja - 24 grama
- Meso svinjetina - 750 grama
- Češnjak - 2 zuba
- Med - 50 grama
- Crveno poluslatko vino - 15 mililitara
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Zira - 2/3 čajne žličice
- Rosemary ostavlja - 1/2 čajne žličice
- Zeleni luk - 15 grama
Uzet ćemo malu zdjelicu, miješati šećer, kvasac i toplu vodu u njemu. Ostavi ga 15 minuta. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte smjesu brašna, jaja, ulja, soli i kvasca. Mesem tijesto podigne elastičnost, a zatim ga prekriti ručnikom i ostaviti na toplom mjestu negdje pola sata. Tijesto bi trebalo udvostručiti. Sada najzanimljiviji - mi smo sudjelovali u svinjetini. Svinjetina fino usitnjena. Za marinadu, pomiješajte zdrobljeni češnjak, ribani đumbir, med, biljno ulje, soja umak, vino, papar, sol, sezamovo ulje i začini. Stavili smo sjeckani meso u ovu marinadu i ostavili 30-40 minuta mariniranja. Kada je svinjetina marinirana - pržite ga u tavi u maslinovom ulju dok ne kuhate. Kada je meso spremno (za kuhanje potrebno je 5 minuta), dodajte sitno sjeckani zeleni luk. Povećana količina tijesta izrezana na 12 jednakih dijelova, od kojih se svaka ulijeva u kuglu. Svako tijesto tijestu gurnemo u sloj, u sredini širimo punjenje. Mi zalepljajem rubove ili područja tijesta, formirajući okrugle role. Pokrili smo posudu s uljem, stavili kineski kolači na nju. Pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva - do zlatno smeđe. Buni su spremni! Cool i poslužite. Bon appetit!
Posluživanje: 6