- Filet s lososom - 4 komada
- Peršina svježa (sjeckana) - 2. st. žlice
- Češnjak - 3 zuba
- Dijon senf - 1,5 žličice
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Crni papar svježe mljeveno - 1/4 žličice
- Maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Sok od limuna - 2 proizvoda. žlice
- Limun - 4 kriške
Pripremite sve potrebne sastojke. U maloj zdjeli pomiješajte 2 žlice svježeg finog nasjeckanog peršina, 2-3 češnjaka ekstrudiranog češnjaka, 1,5 žličice Dijonske senf, 1/2 čajnu žličicu soli, 1/4 čajnu papra, 2 žlice maslinovog ulja i 2 žlice svježeg soka od limuna. Sve dobro miješamo. Uzmi 4 kriške losos fileta (ako imate jedan rez). Postavili smo na lim za pečenje, pokriven folijom ili papirnatim peklom (nisam ga pokrio - i uzalud, papir za pečenje jedva se oprao). Opušten vodeni losos pripremljenom marinadom. Za svaki dio ribe stavi krišku limuna. Pecite 12-15 minuta na 200 stupnjeva dok riba nije spremna. Bon appetit! :)
Posluživanje: 3-4