- Krastavci - 450 grama
- slatki luk - 1 komad
- sol - 1/4 šalice
- šećer - 1/2 šalicu
- bijeli ocat - 1/2 šalice
- kurkuma - 1/4 čajne žličice
- Sjeme senfa - 1 Art. jedan žlica
- korijansko sjeme - 1. st. jedan žlica
- sjemena celera - 1/4 žličice
Dobro isprati krastavce. Izrežite krastavce u male krugove. U maloj zdjeli, umiješajte krastavce, luk i sol. Promiješati. Dodajte krastavce s ledom. Ostaviti stajati na sobnoj temperaturi dva sata. U lonac za kuhanje, donijeti šećer, ocat i začini na čir. Odvucite tekućinu od krastavaca i lukova. Dodajte ocat i ponesite smjesu do kuhanja. Ukloni iz topline i ohladi. Krastavci se mogu čuvati u zapečaćenim posudama do 3 tjedna u hladnjaku.
Posluživanje: 4