- meki talijanski kolač - 3 komada
- češnjak - 3 zuba
- žarulje - 1/2 komada
- Portobello gljive - 180 grama
- Tortellini s sirom - 450 g (smrznuto)
- Kadulja ostavlja - 8-10 komada
- sir Mascarpone ili sir - 240 grama
- Mozzarella sir - 150 grama
1. Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Izrežite kobasicu i gljive. Fino nasjeckajte češnjak. Izrežite luk u kocke. Zagrijte tavu na visokoj vatri sa 1 žlica maslinovog ulja. Dodajte sjeckani kobasice u tavu i pržite dok ne postane ravnomjerno ukrućen. Stavite kobasicu na tanjur i stavite na stranu. 2. U istoj tavi lagano pržite češnjak i luk, dodajte gljive i pržite preko srednje topline dok ne postane smeđa, oko 10 minuta. 3. Pripremite tortellini prema uputama na pakiranju. Odvlažite, ulijte maslinovim uljem, pokrijte zdjelu ručnikom i stavite na stranu. 4. U procesoru za hranu, umiješajte maslino sir i listove kadulje. 5. Pomiješajte masu sira s kobasicama i gljivama, promiješajte dok ne postane homogena. Ako smjesa izgleda previše gusta, dodajte malo pileće juhe dok ne postignete željenu konzistenciju. Začinite solom i paprom na okus. 6. Umiješajte masu iz tortelina. Stavite smjesu u posudu za pečenje, uljem. 7. Pospite sa mozzarella sirom. Stavite u pećnicu i pecite 30 minuta dok sir ne postane smeđe i počinje mjehuri. 8. Izvadite iz pećnice i poslužite, ukrašene sjeckanom kadulom.
Posluživanje: 6