Što daje našem tijelu vitamin B?
Mnogi liječnici primjećuju da proizvodi koji sadrže B-vitamin imaju dobre prehrambene svojstva koja omogućuju normalizaciju probavnog trakta i optimiziraju metabolizam u tijelu. Važno je napomenuti i činjenicu da tijelo ima vlastitu opskrbu vitaminom B.
Ova zaliha nastaju bakterijama koje se nalaze u crijevima, ali u pravilu nisu dovoljne za potpuno funkcioniranje svih sustava i organa pa je vrlo važno dodatno konzumirati hranu koja sadrži vitamin B vitamina.
Grupa vitamina B.
Treba napomenuti da je grupa vitamina B prilično opsežna i ima niz elemenata, kao i pojedinačni vitamini, ovdje su neki od njih:
- vitamin B1 - tiamin, potreban je za metabolizam. Osim toga, doprinosi razvoju dodatnih izvora energije;
- vitamin B2 - riboflavin osigurava zdravlje naše kože, živčanih puteva i sluznica;
- vitamin B3 - nikotinska kiselina, normalizira metabolizam, poboljšava živčani sustav i gastrointestinalni trakt;
- vitamin B5 - pantotenska kiselina, tvar koja sudjeluje u metabolizmu masti i ima blagotvoran učinak na stanje kože;
- vitamin B6 - piridoksin, potreban je kao katalizator metabolizma koji se provodi u krvi, moždanim stanicama i koži;
- vitamin B9 - folna kiselina, blagotvoran učinak na hematopoetski sustav, koji pomaže u provođenju biokemijskih reakcija vitalnih za organizam;
- vitamin B12 - cijanokobalamin, nužan je za normalizaciju pravilnog funkcioniranja živčanog sustava;
- inozitol je posebna supstanca koja ima anti-sklerotički učinak i blagotvorno djeluje na stanje živčanog sustava, želuca i crijeva.
Međutim, kako bi osjetili ljekoviti učinak tih tvari, nije dovoljno samo znati koji od proizvoda sadrži vitamin B, morate širiti svoju prehranu na štetu tih proizvoda, kako ne biste zagušili tijelo ovim vitaminom.
Koja hrana sadrži vitamin B?
Proizvodi koji sadrže vitamine iz skupine B podijeljeni su u nekoliko skupina - prema načelu prisustva određene vrste vitamina. Obično je svaki proizvod izvor jedne vrste:
- vitamin B1 se nalazi u: ječam, krumpir, šparoge, grah, jetra, kukuruzni zrno, kvasac, grubo kruh, mekinje, orasi;
- vitamin B2 se nalazi u: rajčice, svježe grašak, kupus, jabuke, govedina, pivski kvasac, repa, jaja;
- vitamin B3 se nalazi u: fermentirani mliječni proizvodi, kvasac, meso, kukuruz, soja, pšenica, gljive;
- Vitamin B5 može se naći u: zelenim dijelovima biljaka, kikirikija, žumanjaka, kikirikija kuhani od nepodijeljenih žitarica;
- vitamin B6 u malim količinama sadržan je u: mesu, većini biljnih proizvoda, riba;
- vitamin B12 se često nalazi u hrani s vitaminom B9 u: kvasac, jaja, soja, salate, jetra, luk, dinja, naranče.
U prirodi su i univerzalni proizvodi koji sadrže više vrsta vitamina B. To su sljedeći: krumpir, kvasac (uključujući pivo), sir, jaja, životinjska jetra, neke vrste kruha, nekoliko kiselih mliječnih proizvoda, orašasti plodovi.
Sada, znajući koji proizvodi sadrže takav korisni vitamin B, možete napraviti raznolik, puni i desni izbornik. Ako postoji nedostatak vitamina B u tijelu, umjesto da odete na dijetu, dovoljno je odabrati i početi konzumirati omiljeni proizvod u kojem se nalazi ovaj vitamin, a zatim ćete postati puno energetski, zdraviji i otporniji na različite bolesti.