Izvrsno je ako vi i vaša djeca pridržavate mliječne proizvode. Međutim, mnoga djeca odvajaju se od mlijeka od strane pjene iz vrtića i nezaslađenog mršavog jogurta. Naša beba je draga i također ne uživa u mlijeku. A mi kod kuće napravimo vrlo ukusan milkshake, i on polako mijenja mišljenje. U svakom slučaju, milkshakes ide s prasak! Slatke mliječne fantazije doista su neiscrpne.
Međutim, ovdje ne možete prijeći drugu stranu. Sve je dobro - umjereno. Povećani sadržaj šećera u mliječnim proizvodima smanjuje njihovu korisnost za tijelo. Na žalost, ne možete bez šećera pri pripremanju mliječnih deserta. No, želio bih pokušati smanjiti njezin sadržaj na minimum. Kada moramo napraviti izbor između žetona i žvakaćih slastica, čini nam se da su mliječni deserti najbolji izbor. I mi smo u pravu, nudeći slatke slatke umjesto slatkiša ili krekera s okusima: ostakljenih krastavaca, mliječnih deserta u svijetlim staklenama, slatkim mlijekom, ukusnim napitkom od mlijeka s korisnim aditivima.
Naravno, lakše je samo otići u trgovinu i kupiti mliječni desert od industrijske proizvodnje. Ako želite sami sebe pamtiti, nitko vam neće zabraniti. Ako ćete liječiti vaše dijete, obratite pažnju na popis sastojaka, naoružanih znanjima i zdravom skepticizmu. Možete otići u kafić i priuštiti si milkshake, vrhnje i curd kolač. Ali postoji još jedna mogućnost: napraviti remek-djela i samo ukusna "mlijeka" kod kuće. Da, moram se zabavljati! Ali možete koristiti mliječne proizvode koji su minimalno različiti od prirodnih. I što je najvažnije - jesti ih svježe, odmah nakon kuhanja. Osim toga, tijekom liječenja bebe, slatki mliječni proizvod možete približiti njegovim specifičnim potrebama.
Kuhanje mliječnih deserta na brz način
Ovisno o potrebi, odaberite masni sadržaj proizvoda (mlijeko, sir, kefir, kiselo vrhnje). Neovisno odredite količinu upotrijebljenog šećera. Za djecu, doza mora biti minimalna - zašto se trebate priviknuti na zaslađenu hranu? Mjera - jedan od najvažnijih znakova okusa, uključujući gastronomiju. Ako koristite pekmez ili med, šećer bi trebao biti isključen.
Mlijeko. Uvijek možete napraviti kakao od mlijeka. Možete upotrijebiti gotovu smjesu. Ili kuhajte, dodajte potrebne sastojke (kakao, šećer), dobro promiješajte i zagrijavajte vatru. Naravno, nitko vam neće zabraniti da tuku mješalicu s mlijekom s voćnim sirupom. Ali znajte da je bolje piti mlijeko odvojeno. Ponekad se može kombinirati s voćem, ali uzimajući u obzir individualnu toleranciju. Uz voće, mliječni proizvodi su više kompatibilni.
Kefir. Ako dijete potpuno odbije postupati s kefirom, dodajte malo tekućeg zamašaja i ponudite ga ponovo. Baka je berry stock umjesto slatkog sirupa je prekrasan zamjena.
Sir. Rezan sir može se poslužiti raznovrsnim slatkim tijestom: s kiselim vrhnjem i šećerom, s pekmezom (tekućinom i s kandiranim voćem), s kakaom, s ribanim svježim voćem i bobicama.
Kiselo vrhnje. Ona služi kao prekrasan preljev za slatku salatu od mrkve. Stisnite mrkvu u malim trakama, pospite šećerom, sipajte kiselo vrhnje i pomiješajte. A oči su dobre, a zubi. Mnogi gej, navikli na odabir kuhane mrkve od juhe, obožavaju ovu salatu! Može se poslužiti kao početno jelo, prije odlaska u vrtić ili školu.
Jogurt. Iako je poznato da pravi jogurt Bugarski nije slatki proizvod, djeca preferiraju proizvode od jogurta s voćnim punjenjem. A ti jogurti nisu napravljeni od bivola ili ovaca - već iz kravljeg mlijeka. Naravno, uz dodatak kreme, obrano mlijeko, posebne bakterije i bugarski štapić. Nismo ovdje kako bismo raspravljali o problemu "žive" jogurta. Recimo samo da se najčešće živi i jogurt u načelu treba smatrati onima koji imaju rok trajanja od 2-3 dana. Ovo, u pravilu, tzv. Jogurti za piće. Oni mogu sipati suhi doručak prije izlaska u svjetlost - brz način olakšavanja majčine savjesti, asimilirani od strane mnogih domaćica.
Sirasti sir, slatke mase i tjestenine. Drugi kompromis na putu ka zdravom načinu života. Sirevi i utezi su mješavina svježeg sira, vrhnja, ponekad maslaca i šećera. Dijete se nude kao desert, duboko u nadi da će istodobno donijeti dobrobit tijelu. Sve ovisi o omjeru navedenih komponenti. Jasno je da je sir od rajčice "seljak" s vaniliinom ili grožđicama koristaniji od visokokaloričnog glaziranog sira u čokoladi s slatkim aditivima. Ako želite odabrati stupanj korisnosti, ograničite mogućnost bebe da promišlja prozore dugo vremena, otimajući sve što izgleda kao ambalaža bombona.
Vrlo je popularno sada za desertni sir s makom sjemenki i višestrukim želatinoznim umetcima. Opet, napravite izbor u korist proizvoda, koji još uvijek dominira sadržaj svježeg sira, a ne slatki dopune. Što se tiče slatkih masa slijedi iste principe. Kukuruzni zalijevasti paste u iskušavajućim kobasicama od celofana također će se posve spustiti za mliječni desert. Mnoga djeca milostivo prihvaćaju takvu ponudu za snack.
Mlijeko remek-djela
Mlijeko i kurva pudinge i kreme. Naravno, možete ga kupiti, ili to možete učiniti sami. Razlika je, opet, sposobnost mijenjanja razmjera, kvalitete, količine i sadržaja masti proizvoda.
Sladoled. Želim razgovarati o sladoledu dugo i inspirativno. Mnogi od najljepših uspomena iz djetinjstva povezani su s njegovim ukusom. I za nekoga, njegova pretjerana uporaba postala je uzrok iznenadne angine. U svakom slučaju, sladoled je vrlo popularan, možda čak i najpopularniji mliječni desert. A ponekad i zamjena potpune prehrane u posebnim okolnostima. Sjetite se koliko puta ste priznali u odmaralištu ili tijekom zabavnog izleta ili u cirkusu vašem djetetu, kupujući ga "u čaši" ili "na štapiću". I što je zadovoljstvo raditi polako sa žlicama, sjediti u ljetnom kafiću, i gledati meke loptice sladoleda polako kapaju. Uz borovnice, bademe, rum, koks, bilo što. Također možete napraviti sladoled kod kuće. Ili barem zasladite "bijeli" sladoled iz trgovine. Glavna stvar - da je sladoled bio svjež, jedući - ležerno, i raspoloženje - divno!
Zajedno s djetetom možete pripremiti jelo s hladnom mlijekom, koja će biti ugodna, ukusna i korisna. Ovaj je recept vrlo star i prošao test vremena u ljubavnicama prošlih stoljeća. Morate miješati sir s kiselim vrhnjem, dodati šećer, grožđice. Iz ove mješavine oblikovajte različite figure ili ih oblikujte u kolačićima. Ukrasite s kandiranim plodovima. Zatim stavite u zamrzivač ili u hladnu da popravite oblik. Get i zabava - i zasićenje!
Mlijeko se trese. Vrlo ukusni milkshake lako se može učiniti kod kuće, zajedno s djecom. Zajedno sa djetetom možete voditi društveni život, polako pijuckajući mješavine iz lijepo ukrašenih naočala. Velika je njihova raznolikost i raznolikost. Jednostavno ukrašavaju dječji odmor, dajući istovremeno sličnost ovoj zabavi. Mnogi kokteli mogu se pripremiti za nekoliko minuta, izumljeni sami ili zajedno s djetetovim lijepim imenima.
Ovdje je najjednostavniji recept za milkshake koje vaše dijete može kuhati. Trebamo 150 ml mlijeka, 30 ml kave ili čokoladnog sirupa i 1 žumanjka jajeta. Pomiješajte sve sastojke koktela u tresilicu ili mikser u visokoj i uskoj zdjeli. Ulijte u visok staklo. Pospite s mljevenim cimetom. Glavna stvar je pravilno procijeniti mogućnosti vašeg i vašeg djeteta u trbuhu. Zapamtite relativnu kompatibilnost mlijeka s drugim sastojcima. Iskustvo pokazuje da mjera ovdje ostaje glavni uvjet.
Slastice od sira. Desert je konačno jelo. Ali, je li slatko ili ne, to ovisi o vama. Neki vole nezaslađene deserte, od kojih je glavni ili jedini dio sira. Ovakvi deserti se nazivaju deserti s sirama. Ali velika većina sireva je od mlijeka! Sour se može poslužiti za desert. Naročito njegove sorte kao što su brie, camembert i plavi sirevi s plemenitom plijesni (roschore, gorgonzola, dorusna mrlja). Talijanski krem sir Mascarpone je dio veličanstvenih slastica, od kojih je najpoznatiji tiramisu. Osim izvrsnog okusa, tiramisu se odlikuje visokim sadržajem kalorija, stoga imajte na umu. Ali barem jednom u svom životu samo ga morate upoznati!
Mlijeko s alkoholom. Ozbiljna i bez djece! Ali ako ste već prestali dojiti, a riječ "mlijeko" ne uzrokuje poremećaj postporođajne depresije, zašto ne izlazite u noćni grad sa svojim voljenim prijateljima i ne piti se (jer riječ "propustiti" ovdje se definitivno ne uklapa) ukusna milkshake. Ovaj put je alkoholna. Viski i mlijeko su kompatibilni! Naravno, ne u dječjoj kuhinji. Kompatibilno mlijeko i likere, uključujući i metvicu. Takvi kokteli su mekani, lakše ih je prepoznati na prazan želudac (ako je takva potreba nastala).
Ako nema kontraindikacija, mlijeko je korisno za odrasle i djecu. Ako odrasli shvate važnost kalcija, proteina i vitamina za tijelo, onda je mala djeca teško objasniti. Izvrsno izlaz iz slijepe ulice bit će mliječni deserti, osobito kuhani po sebi. Mi, kod kuće kušajući ukusna mlijeka trese, dali smo dijete vjere u mlijeko. Ista stvar (čak i bolje) možete učiniti!