Stoga, kako biste dobili najviše koristi, osoba mora jesti ogromnu količinu povrća i voća. Upotreba voća svježe iscijeđenih sokova danas je naša tema.
Čini se da je to jednostavnije - košara s voćem i povrćem, sokovnik - to je lijek za sve bolesti. Ali, kao što znate, bilo koji tretman treba biti strogo "recept". Posljednjih godina američki nutricionisti su zazvučili alarm: stanovništvo zemlje je prilično dobilo na težini. A pogreška je svježe stisnutu soku. Percipirajući svježe, kao izvrsnu alternativu čaju, kavi i vodi, većina Amerikanaca ponekad je premašila dopuštene standarde ugljikohidrata.
Danas je popularnost svježih sokova vrlo visoka u cijelom svijetu. To je dovelo do puno netočnih informacija o njihovim svojstvima i primjeni. Mi raspadamo uobičajene mitove o sokovima:
U voću, više vitamina nego u svježem
Ovo nije istina. Većina vitamina iz povrća i voća pretvara se u sok kada je primljena. Pesticidi i teški metali ostaju uglavnom u kolačima. Znači, sok je ekološki čišći i mnogo hranjiviji od sirovina.
Sok je koristan samo za 30 minuta nakon kuhanja
Ovo nije istina. Vitamini ne nestaju iz sokova u toj brzini. Inače, oni bi bili uništeni u voću i povrću prije ekstrakcije. Svježe zadržava korisna svojstva tijekom 24 sata.
Sok od naranče je panaceja za dijabetes tipa 2
Ovo je mit. Čaša svježe stisnute sokove naranče ujutro ili nakon tjelesne aktivnosti je korisna. Ima mnogo vitamina, antioksidansa. Ali pojava dijabetesa je prvenstveno odgovorna za prekomjernu težinu i nasljedstvo. Kako bi se spriječio razvoj bolesti, moguće je pridržavati se zdravog načina života.
U našoj prehrani ugljikohidrati čine 60% dnevnice. Važno je konzumirati složene ugljikohidrate: žitarice, žitarice, povrće i voće. Polako se probavljaju, dugo zadržavaju osjećaj sitosti, sadrže potrebne za vlakna tijela, minerale i vitamine. Zlostavljanje ugljikohidrata, u pravilu, javlja se zbog takozvanih jednostavnih ili brzih ugljikohidrata. To su slatkiši, kolači, med, džem i sokovi. Potonji se mogu nazvati "tekućim" kalorijama, npr. E. tijelo percipira sokove kao hranu, a ne piti. U velikim količinama, svježe značajno povećava kalorijski sadržaj prehrane, koji, naravno, promiče niz prekomjerne težine. Počevši sotkoterapiyu, slijedite određenu prehranu i konzumirajte sokove u količini koja vam je potrebna.
Do sat vremena
Ne možete piti sokove kad želite. Potrebno je slijediti pravila. Mnogi prehrambeni sustavi preporučuju pijenje sokova prije jela ili odvojeno od njega. To je zbog mehanizma probave, koji je u sokovima različit. Oni praktički ne ostanu u trbuhu, brzo prolaze kroz duodenum i uglavnom su probavljeni zbog enzima gušterače. Stoga, sokovi ne smiju biti zbunjeni s drugom hranom, jer je nepoželjno da oni dugo bi trebali boljeti u trbuhu. Najbolje je popiti sok 30-40 minuta prije jela ili sat vremena poslije. Tako će sve korisne tvari biti bolje apsorbirane.
Marelica - poboljšava stanje kože, korisno je za miopiju, utječe na jetru. Ananas - uz poticanje razgradnje masti i bjelančevina, također ima "nuspojavu": to se naziva piće ljubavi, jer to pogoršava osjećaje i želje. Koža - liječi ulceracije, aktivira metabolizam, smanjuje bore i povećava učinkovitost i ton tijela. Glog - bogat posebnim kiselinama, koji povećavaju cirkulaciju krvi u krvnim žilama srca i mozga, dobro snižavaju arterijski krvni tlak. Ublažava živčani sustav. Grape - propisati anemija, tuberkulozu, s općim iscrpljenjem tijela i smanjenjem snage.
Pomegranat - smatra se hematopoetskim sokom koji povećava imunitet. Neophodna za anemiju, hipertenziju, aterosklerozu i bolesti žuči, pomaže kod prehlade, bronhitisa, ublažava napadaje migrene. Morska bujica bogata je vitaminima (A, B, B2, O3, C, E), elementima u tragovima (željezo, mangan) i nekih vrsta biljnih antibiotika koji ubiru patogene.
Breskve - preporučuju jezgre. Sadrži kalijeve soli, koje hrani srčani mišić. Blackcurrant - povećava otpornost tijela na virusne infekcije i, poput citrusa, gori masti. Briar sok stimulira metabolizam, povećava otpornost na infekcije i sposobnost za rad. Korisno u bolesti želuca, probavni poremećaji. Sok od jabuka je bogat željezom. Ima puno kalija i bora - element koji jača kosti.
Poništavanje balasta: detox
Poboljšanje tijela kao cjeline je nemoguće bez prethodnog procesa čišćenja toksina i toksina. Važno je stvoriti uvjete za aktivaciju metabolizma i tjelesnih funkcija, zbog čega se akumulirani međuprodukti metaboliziraju i uklanjaju. Sokovi su prirodni proizvod za čišćenje tijela. Oni mobiliziraju postupke razmjene u kojima se spaljuju prekomjerne "akumulacije" i troske, te se aktivira povlačenje proizvoda. To dovodi do gubitka tjelesne težine.
Aktivne biološke tvari tih plodova poboljšavaju peristaltiku, bez iritacije crijevne sluznice, promiču pročišćavanje i obnavljanje probavnog sustava. Postupak za čišćenje tijela odvija se uz korištenje sokova na pozadini dana posta ili mono-dijete s učestalošću od 1 dana tjedno. Razrijedite sokove u omjeru 1: 3 s toplom vodom i pijte 1,5-2 litara ukupnog volumena dnevno. Redovite "žetve" aktivnosti pomoći će da se riješite bezbolno troske. Osim dana istovara, postoji još jedna pouzdana metoda. To uključuje upotrebu napitka za životno djelo jedne od gore navedenih serija u količini od 400-600 ml dnevno i provodi se sustavno tijekom 1-2 tjedna.
Jedan od "kraljeva" među prednostima voćnih svježih sokova za ljepotu jest mrkva. Zahvaljujući prisutnosti beta-karotena, poboljšava stanje kože i kose, apetit i probavu, ima izvrsna svojstva čišćenja. Sastav ovog jedinstvenog proizvoda obuhvaća čitav niz esencijalnih vitamina: A, B, C, E, R i K. Vitamin K može se figurativno opisati kao "zavoj" za njegovu važnu ulogu u zgrušavanju krvi. Također igra veliku ulogu u mineralizaciji kostiju.
Čaša ljepote: čišćenje kože
Sokovi - nezamjenjiv alat kosmotsevtiki. Pomažu u poboljšanju tena, uklanjanja prištića i akni, vraćanju zdravog sjaja na kosu.
Važno! Znanstvena činjenica: u sok od mrkve uvijek treba dodati masnoću (vrhnje, vrhnje ili biljno ulje). Samo u ovom kombinaciji beta-karoten se apsorbira ispravno.
Ako ispadnete ili podijelite kosu, ovaj problem će se nositi s sokom krastavaca. Bogat je mineralnih soli, sadrži kalij, kalcij, natrij i fosfor. Zbog njihovog učinka, korijenje se pojačava, kosa počinje rasti brže i deblje. Sok od krastavaca zadržava svježinu i ton kože. U jednom danu možete pojesti do 100 ml čistog soka od krastavaca. Njegov učinak je poboljšan u kombinaciji s sokom od rajčice, jabuka i grejpa, a u kombinaciji s mrkvom i cibom pomaže u liječenju bolesti kože.
U borbi protiv akni pomoći će sok od rajčice.
Fitonidi sadržani u njoj potiskuju procese fermentacije u crijevima, a organske kiseline reguliraju metabolizam. Prema sadržaju askorbinske kiseline, nije niži od citrusa. U jednom staklu - pola dnevne doze vitamina C. Čaša sok od rajčice dnevno dva tjedna riješiti će problem s kožom, povećati ton tijela.
Cocktail veselje
Za održavanje tonusa tijekom nedostatka vitamina u proljeće, preporučujemo sljedeći recept:
- 100 ml soka od mrkve
- 1 tsp. sok od zelenog peršizma s 5-10 ml soka od celera
- 200 ml kefira
U kombinaciji s peršinom, poboljšane su korisne osobine visokodjelovljenih mrkve. Sok od celera poboljšava staničnu prehranu i tonizira živčani sustav, što dovodi do normalizacije metaboličkih procesa u tijelu. Uloga kefira je uključiti u probavni proces sve probavne organe. Uzmi 0,5 čaša 2-3 puta tjedno nekoliko mjeseci.
Interni poredak
Svježi je neophodan kurativni eliksir za različite gastrointestinalne bolesti.
Kolitis . Najkorisnije su sokovi od špinata, repa i krastavaca. Oni su iznimno bogati organskim tvarima, koji doprinose pročišćavanju i obnovi funkcija intestinalnog trakta. Redcurrant sok je vrlo koristan za spastički kolitis (oslabljena motorička funkcija debelog crijeva). Pektini sadržani u njoj savršeno apsorbiraju crijevne toksine, pomažu u vraćanju funkcije crijeva. Kako uzeti: sok od crvenog brašna - 50 ml dnevno, razrijeđen toplom vodom (1: 4). Ostatak soka - pola čaše dnevno (u omjeru 1: 2 ili 1: 3). U prosjeku, svaki tijek uzimanja određenog soka je 1-2 mjeseca, ali u svakom pojedinom slučaju potrebno je usredotočiti se na pojedinu državu. Moguće su alergijske reakcije. Kontraindikacije: gastritis, peptički ulkus.
Ulcera . Da biste spriječili povratak, vrlo je korisno redovito konzumirati sok od bijelog kupusa. Znanstvenici su otkrili da kupus sadrži takozvani antiulcer vitamin U. Sprječava pojavu čireva, eroziju želuca i duodenuma, a također osigurava njihovo brzo ozdravljenje. Također ima analgetsko djelovanje. Kako uzeti: Pola čaša soka od kupusa 2-3 puta dnevno uz redovitu uštedu prehrane znatno će poboljšati stanje tijela, pomaže u uklanjanju čira. Prosječni tečaj je 1 mjesec. Kontraindikacije: nadutost, kolitis. Sok od kupusa ima svoje osobitosti: kada se pretjerano zarazi, može povećati proizvodnju plina.
Gastritis . S gastritisom s visokom kiselinom, sok od bundeve jednostavno će biti nezamjenjiv. Zahvaljujući uspješnom sastavu ugljikohidrata, proteina, mineralnih soli i vitamina, značajno poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, a također potiče izlučivanje žuči, smanjenje kiselosti u želucu, obnavljanje normalne probave. Kako uzeti: 1/2 šalice 1 puta dnevno 10 dana.
Kontraindikacije: individualna netrpeljivost.
Uz gastritis s niskom kiselosti, voćni sokovi mogu pomoći u povećanju njene razine: jabuke, kruške, grožđe, naranče i limuna. Među povrćem s ovim zadatkom nositi će se sokovi špinat, kupus, repe i krastavci, luk, paprike i češnjak. Oni stimuliraju izlučivanje želučanog soka. Kako uzeti: 1/4 šalice soka najmanje 3 puta dnevno.
Kontraindikacije : erozivni gastritis, peptički ulkus. Glavni kriterij za zaustavljanje tečaja ili mijenjanje sastava soka je iznenadna promjena u percepciji okusa već poznatog pića. Ovo je jedan od očitih simptoma zasićenja tijela s korisnim tvarima u ovoj kombinaciji.