Sada se kokosov dlan može naći u tropima obje hemisfere, kako u divljini tako iu kulturnom obliku. Kokosov dlan preferira pješčane tla i obično raste na tropskim obalama. U drevnim vremenima, njezin rast bio je prirodan: kada se kokos sazri, pada na zemlju i ponekad klizi u vodu. Kokosovo pluto može plutati oko tri mjeseca, razbijajući tisuće kilometara. "Vezivanje" na obalu, može potrajati korijene u pijesku, jer je već klijala u vodi.
Dlan kokosa dostiže visinu od 30 metara, fleksibilan i vitak, s velikom krunom, svjetlucavim ležajnim vrhovima, nagnutom prema moru. Voli vlažan zrak i jake kiše. Jedno stablo daje 60 do 120 oraha po sezoni. Prikupite matice potpuno zrele ili mjesec dana prije zrenja. Plod dlanova dulje se dozrijeva - u roku od 10 do 12 mjeseci.
Kokosovo tijelo ima ovalni oblik duljine 15 - 30 cm, težine 1.5 - 2.5 kg. Čvrsti sloj izvana izgleda poput ljuske oraha, zove exocarp. Unutar matice - bijela masa - endokarp, debljine 12 mm i endosperma. Endosperm je kokosovna voda, tekućina i prozirna. Tijekom sazrijevanja fetusa pretvara se u emulziju mliječne boje, zatim se zgusne i učvršćuje. Na vrhu voća nalaze se tri utora, a ako se u njima nalaze rupe, možete dobiti kokosovu vodu bez otvaranja ploda. Ponekad je kokosovo i kokosovo mlijeko zbunjeno. Kokosovo mlijeko se ekstrahira iz kokosovog pulpa, bijelo je i različito od okusa od kokosovih voda. Mlijeko se lako priprema kod kuće. Zbog toga se kokosovoj pulpi trlja na grater, ulije vodom i nakon 20 minuta se stisne kroz gazu - egzotično kokosovo mlijeko je spremno. Ova tekućina sadrži puno masti i šećera pa se često koristi za izradu pikantnih umaka i slatkiša.
Kokos također ima korisna ljekovita svojstva: sadrži vitamine B i C, mineralne soli, natrij, kalcij, željezo, kalij, fruktozu, glukozu i saharozu. Mikroelementi koji se nalaze u celulozu i mlijeku imaju pojačivačke svojstva, poboljšavaju viziju, koriste se za liječenje proljeva i kolere. Kokosovo pomaže kod bolesti genitourinarnog sustava, beriberi, s živčanim poremećajima, liječi impotenciju i pomaže povećati količinu sperme. Kokosovo ulje kontrolira šećer u krvi i poboljšava izlučivanje inzulina, koja sprečava dijabetes, također se aktivno koristi za liječenje bolesti bubrežnih kamenaca.
Kokosovo ulje je naširoko koristi u kozmetičkoj industriji: kreme, maske, šamponi, ispirke koje imaju brzo upijajuću masnu i ne-ljepljivu teksturu. Mlijeko na bazi kokosa čini kožu mekim i nježnim, ima vrlo ugodan miris. Kokosovo ulje koristi se za sve tipove kože. Kada se primjenjuje, formira se nevidljivi sloj koji održava ravnotežu vode zbog omekšavanja, hidratacije i hranjivih svojstava te štiti našu epidermu od utjecaja okoliša. Stoga, da biste vratili grubu i blijedu kožu lica, ovo je ulje nezamjenjivo. Budući da kokosovo ulje ima protuupalno i umirujuće djelovanje, može pomoći osjetljivoj i upaljenoj koži da se lako može nositi sa svrbežom i crvenilom.
Koristite kokosovo ulje za lice i tijelo. Savršeno podržava elastičnost i elastičnost kože, glatku kožu i održava opći ton. Nije ništa zašto je Središnja i Južna Amerika koristila ovo ulje već stoljećima kao pomlađivač. Zbog zaštitnih svojstava ulja, ona se široko koristi u liječenju opeklina i rana. Ako se pomiješa s krema za sunčanje ili emulziju, dobit ćete lijek koji se može konzumirati prije i poslije sunčanja.
Sredstvo za čišćenje u kombinaciji s kokosovim uljem pogodno je za uklanjanje šminke iz lica i područja oko očiju. Zbog svojih hipoalergenskih svojstava, ulje se koristi za njegu dječje kože. Ne samo da omekšava kožu bebe već i jača imunološki sustav.
Kokos je vrlo široko korišten u kuhanju, kako u svježem obliku tako iu sušenoj, u obliku kokosnih strugotina. Smeće se obično koriste u slastičarnicama za ukrašavanje kolačića, kolača i kolača te kao dodatak jogurta, sladoleda, salata. Pulov kokosa ne sadrži kolesterol, pa se koristi ne samo da ugasi meso, već i ribu. Ne samo da daje neobično okus, već i dalje upija masnoće i aromate začina. Za to su kockice kokosa prikladne. Osim toga, savršeno ukrašavaju jelo, ugodni su za okus i ostavljaju neobičan miris u ustima. Oni su "žvakali" poput običnih orašastih plodova, vodka je inzistirana na njima.
Kokosovo ulje je dio sastojaka pri kuhanju margarina. Dodana je juhama, umacima i tijestima, što daje gustoću i okus jela. Od kokosovog mlijeka pripremaju se okrijepljujući voćni kokteli i pića koja povećavaju zdravlje. To je to, kokos, čija su korisna svojstva toliko važna!