- Kuhanje masnoća - 50 grama
- zec - 750 grama
- šunku ili slaninu, tanko rezano - 225 grama
- srednje žarulje, sitno sjeckani - 3 komada
- sol i papar - 1 Za okus
- juha - 600 mililitara
- grana timijana - 1 komad
- ležaljka - 1 komad
- lisnato tijesto - 225 grama
- jaje - 1 komad
- Brašno - 1 komad
Temeljite masnoću u velikom tavanu, stavite zeca, slaninu i luk i pržite 5 minuta. Začinite solju i paprom, dodajte juhu, zelite i pirjite 1 sat (30 minuta za piletinu). Ukloni iz topline i ohladi. Izbušite tijesto tijesno debljine 3 mm i nešto veće od jela u kojemu će pečena kolač. Napunite kolač jelo pripremljenom hladnom smjesom (od kunića) i pokrijte ga tijestom, pritiskujući je na zaustavljanje. Učinite rupe u ispitivanju tako da pare mogu ispariti. Ako želite, možete ukrašavati tortu dekorativnim lišćem iz tijesta. Pokrijte kolač s pretučenim jaje i ispeći na 200 ° C 6 tijekom 25 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 180 ° C, pokrijte kolač od folije i pecite još 15 minuta. Umjesto kunića, možete koristiti 6 pilećih prsa.
Posluživanje: 4-6