- Suhi kvasac brzog djelovanja - 10 grama
- Pšenično brašno - 600 grama
- Šećerni pijesak - 30 grama
- Biljno ulje - 40 mililitara
- Sol - 1 čajna žličica
- Maslac - 250 grama
- Salt sea - 1 čajna žličica
- Tilapija - 600 grama
- Crveni luk - 2 komada
- Jaja od piletine - 1 komad
Počnimo s pripremom tijesta. Pomiješajte rastopljeni maslac toplom vodom (oko 200 ml), tamo ćemo prosijati brašno, sol i kvasac. Mijesiti tijesto. Na ovaj način uvijek kuham tijesto od pita - to je samo prekrasno, uopće ne drži ruke. Zatim nastavljamo s testom na uobičajeni način: stavimo na toplo mjesto 1 sat, a zatim mi sagriješimo rukama i ostavimo još pola sata. Tilapia lagano pržiti u ulju - doslovno 2-3 minute, nakon čega smo izrezati na male komade za punjenje. Podijeljeno tijesto podijeljeno je na dva nejednaka dijela. Većina peciva i stavili ga na lim za pečenje, na vrhu smo proširili punjenje - komadiće ribe i lukova. Možete malo širiti kiselo vrhnje ili drugi umak - ali to je izborno. Nastojati okusiti. Manji komad tijesta, kao što vjerojatno već nagađate, položen je na vrhu punjenja. Zalepllyaem rub. Podmažite vrh kolača s pretučenim jaje. Pecite 25-30 minuta na 190 stupnjeva, nakon čega smo izvadili, lagano ohladili, izrezali i poslužili. Bon appetit! Osmjeh, već slijevanje ...
Posluživanje: 10