- Pšenično brašno - 300 grama
- kiselo vrhnje - 1/2 šalicu
- jaja - 2 komada
- mrkve - 2 komada (kuhano)
- Maslac - 2 Art. žlice
- bjelanjka - 2 komada
- limun - 2 komada
- šećer - 250 grama
Da biste napunili pecivo za valjak, prolijte limune mesnim mesom, a zatim ih pomiješajte s čašom šećera i topline. Utrljajte na malu mrkvu ribe i pomiješajte s limunom. Tijesto je umiješano od brašna, jaja, kiselo vrhnjače, maslaca i šećera, koji ostaje. Dosljednost ne bi trebala biti previše strma. Nakon što ste umijesali, napunite tijesto 2 sata, prekrivenim ubrusom. Nakon što je spremna, izbacite, masnoću s bjelanjcima u cijelom području. U sredini kolača stavite punjenje limuna i mrkve i zakotite tijesto za tijesto. Nakon toga ponovno ga maskirajte proteinom i pošaljite je u pećnicu 30 minuta na temperaturi od 200 C. Završite svitke, a zatim ukrasite šećerom u prahu.
Posluživanje: 6