Jednostavne i ukusne kolače Uspješna šarža je ponos svake ljubavnice. A sposobnost izrade ukusnog i mekog cupcake je prerogativ najboljih kućanica. Prvi recept za ovu šaržu nalazi se u referencama na antički Rim, iako je zdjelica ječmenog pire, grožđica, orašastih plodova i šipaka nije sličila ovom desertu u svom modernom obliku. No, od XIV. Stoljeća, stekao je svoj uobičajeni izgled i od tada je zadovoljan slatkim zubom iz cijelog svijeta. Recepti za ovo pečenje razlikuju se u različitim zemljama, ali ljubav prema ovom jelu nije promijenjena. Naš recept nije pogodan samo za svakodnevno piće čaja, tako se badem-narančasta kolač ne srami da ga stavlja čak i na blagdanski stol. Kolač s bademima i narančom ima ugodan i nenametljiv okus koji će svakom članu obitelji od malih do velikih udovoljavati. Njegov recept nije tako kompliciran kao što se čini na prvi pogled. Glavna stvar je strogo promatrati recepte i redoslijed izvedbe, te biti sigurni u tehniku pečenja. Kruži dugo, malo više od sat vremena. Sve ovo vrijeme je poželjno ne otvarati vrata pećnice. Na kraju možete provjeriti spremnost drvenog kosa, ako se osuši, onda je bademovo narančasto čudo spremno. Tradicionalno su spremni ispeći posipati šećerom u prahu.
sastojci:- Pšenično brašno 150 g
- Badem 200g
- Prašak šećera 150 g
- Maslinovo ulje 150 ml
- Pileći jajnici 3 kom.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Naranča 1 kom.
- Korak 1 Za pripremu badem-narančaste kolače trebamo uzeti: brašno, šećer u prahu, bademi, maslinovo ulje, jaja i naranče.
- Korak 2 Izrežite badem u male mrvice, od naranče na finom grater dobiti zest.
- Korak 3 Kombinirajte brašno, zest, zemljane matice i prašak za pecivo.
- Korak 4 U suhoj smjesi dodajte tučeno jaje s šećernim prahom i maslinovim uljem. Jaja s prahom bičem zamrzavaju mekom miješalicom i temeljito pomiješajte ulje dok ne postane glatka.
- Korak 5 Stavite tijesto u podmazani oblik i stavite u predgrijanu pećnicu na 180 ° C i pecite 50 minuta, zatim smanjite temperaturu na 160 ° C i pecite još 15 minuta (spremnost badem-narančaste kolače da se provjerava).