Bageli od vanilije

Vanillekipferl (u doslovnom prijevodu - vanilije) - vrlo neobična tradicionalna ro. Sastojci:

• Brašno - 100 grama
• Maslac - 80 grama
• Praškasti šećer - 3. st. žlice
• Vanillin - - Za okus
• Jaje - 1 komad
• Rum tamno - 2 Art. žlice
• Brašno od brašna - 100 grama (možete zamijeniti uobičajene)

instrukcije

Vanillekipferl (doslovno prevedeno - vanilije) - vrlo neobičan tradicionalni božićni recept, popularan u Austriji - i Austrijanci u pečenju znaju. Ovaj recept proizvodi nevjerojatno ukusan, mekan i mrvljiv, doslovno taljenje kolačića u ustima. Zanimljivo je da kolačić uopće nije teško pripremiti - to traje doslovno 10-15 minuta, ostatak vremena ili tijesto je u hladnjaku ili kekse su pečene. Recepti za vrećice od vanilije: 1. Ulje trljajte na veliku rešetku i dodajte brašno. Trljamo se u mrvicu. Dodajte vanilin i šećerni prah, dobro promiješajte. Dodajte brašno od badema u smjesu. Ponovno se promijenimo. 2. Pomaknite jaje s rumom. Pomiješajte masu brašna i jaja, brzo zamijesite tijesto. 3. Rezultirajuće tijesto kotrljano u kuglu, omotano u hranu - i u hladnjaku 2 sata. 4. Tijesto izvadimo iz hladnjaka, na radnoj površini posipanih brašnom, u dugu traku otprilike 1,5 cm. Uključite pećnicu i zagrijte do 180 stupnjeva. 5. Izrežite naše tijesto u trake s debljinom od oko 1-1.5 cm. Mi stvaramo bagels. Nemojte učiniti rubove previše tanke - inače će gorjeti. Stavili smo bagele na lim za pečenje, prekriveni papirima za pečenje i peći 10-15 minuta. 6. Gotovi kolačići ne smiju biti previše smeđi, ona bi trebala ostati malo blijeda. Ohladite, a zatim velikodušno pospite šećerom u prahu. Gotovo!

Posluživanje: 8-10