- brašno - 1,5 čaša (i još 1 žlica)
- prašak za pecivo - 2 žličice
- sol - 0,5 žličice
- jogurt - 1 staklo
- šećer - 1 čašu (i još 1 žlica)
- jaja - 3 komada (velika)
- limun zest - 2 žličice
- ekstrakt vanilije - 0,5 žličice
- biljno ulje - 0,5 šalica
- borovnice - 1,5 čaše (svježe ili odmrznuto)
- sok od limuna - 1/3 Staklo (svježe stisnuto)
1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Podmažite kolač. Izbrišite se papirom za pergament. Podmažite papir uljem i pospite brašnom. Prosijite zajedno 1 1/2 šalice brašna, prašak za pecivo i sol u zdjelu. U drugu posudu, jogurt, 1 šalicu šećera, jaja, limuna, ekstrakt vanilije i maslac. 2. Polako dodajte suhe sastojke u smjesu jaja. Pomiješajte borovnice preostalim žličicama brašna i nježno ih dodajte u tijesto. Ulijte tijesto u pripremljeni oblik i pecite oko 50 minuta sve dok zubna šupka umetnuta u sredinu ne izađe čistim. U međuvremenu, zagrijte 1/3 šalice soka od limuna i preostali 1 žlica šećera u maloj tavi dok se šećer ne otopi. Odvojite. 3. Kada je kolač spreman, pustite da se ohladi u obliku 10 minuta. Zatim uzmite kolač iz kalupa i stavite ga na posluživanje jelo. Dok je kolač još topla, prelijte ga s glaziranim limunom i pustite da se natapri. Zbog toga se četkica dobro uklapa, također možete napraviti malu rupu u čačkalici, tako da je kolač bolji natopljen. Dopustite da se potpuno ohladi i poslužite.
Posluživanje: 8-10