- Maslac - 120 grama
- Brašno - 300 grama
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 150 grama
- Sol - 1/2 čajna žličica
- Mlijeko - 180 mililitara
- Vanilin šećer - 1 čajna žličica
- Šljiva (pitted) - 400 grama
- Prašak za pečenje - 2 žličice
- Brašno - 70 grama (sprite)
- Temeljni orasi - 50 grama (sterling)
- Šećer - 100 grama (sprite)
- Maslac - 50 grama (sprite)
1. Pripremite struganje. Pomiješajte brašno i šećer u maloj zdjeli, stavite maslac (trebate ulje biti mekano) i zamijesite prste da biste napravili veliku mrvicu. Dodajte mljevenu maticu i dobro izmiješajte s vilicom. 2. Pripremite tijesto za kolač bazu. Dobel trlja maslac sa šećerom, postupno stavlja jaja jednu po jednu, i dobro proširi. Dobijte mekanu homogenu masu. 3. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sol. Nemojte prestati šibati, uljnu masu, izmjenjujući, dodajte mlijeko i brašno (završite brašnom). 4. Podmažite uljem i posipajte oblik brašnom (poželjno je da je kalup bio odvojiv, dvadeset tri centimetra u promjeru). Stavite tijesto u kalup, podijelite ga ravnomjerno, posipajte treći dio kišice, jedan centimetar udaljeni od ruba kalupa, tako da sok i plodovi ne spali, staviti pola sudopera. Prosijite ostatak tijesta. Ravnomjerno ga distribuirajte, posipajte prugom. Kolač je pečen jedan sat. 5. Luchinkoy provjeravamo spremnost. Pita je spremna. Bon apetit.
Posluživanje: 6