- Šljiva - 3 kilograma
- Šećer - 3/4 stakla
Svoje šljive operemo tekućom vodom. Izrežite šljive na pola, uklonite kosti. Stavite šljive na lim za pečenje srezom, stavite u pećnicu, zagrijavajte na 200 stupnjeva, 20 minuta. Ako su šljive male - stavite manju temperaturu tako da šljive ne spale. Uklonimo šljive iz pećnice, pustimo da se ohlade na sobnu temperaturu. Stavili smo šljive u zdjelu miješalice ili procesora za hranu. Grlinuti dok se ne dobije homogena masa. Stavimo u veliku zdjelu. Dodajte šećer, dobro promiješajte. Pokrivamo posudu za pečenje papirom za pergament. Ravnomjerno rasporedite sloj šljive pire oko 0,5 cm debljine na ploči za pečenje. Dobio sam tri cjelovita pečenja od naznačenog broja sastojaka. Prije su smokve osušene na suncu, trebalo je 2-3 dana. Učinit ćemo drugačije: zagrijte pećnicu na 60-70 stupnjeva i stavite ladicu za pečenje na sat 6-8. Tijekom tog vremena smokva je potpuno suha i dobit će glatku površinu. Zapravo, ostaje samo za rezanje smokava i lijepo omotavati - kao na fotografiji. Djeca će biti oduševljena :)
Posluživanje: 20