- Carnation - 2 komada (cvat)
- Noge - 3 komada
- Cimet - - Za okus
- Khmeli-Suneli - 1 čajna žličica
- Miris mirisa - 4-6 komada
- Češnjak - 4 zuba
- Voda - 200 mililitara
- Sol - - Za okus
- Šljiva - 6 komada
1. Za početak obrađujemo pileće noge: uklanjaju se ostatci perja, a zatim se na otvorenom vatri umočimo i temeljito oprati. Obrađena bedra staviti u zdjelu, dodati marinadu, prethodno stisnutu češnjaka, kao i, dodati začine i malo soli. 2. U pripremi marinade koristimo svježe šljive: uzmi viljušicu i šljive na različitim mjestima, zatim ih bacamo u kipuću vodu i kuhamo deset minuta na maloj vatri. U vodi za šljive dodamo klinčiće, cimet, mirisni papar i ocat. Onda pokrijte posudu i pokrijte ga na toplom mjestu. Neka marinada potpuno ohladi. Kad se marinada potpuno ohladi, filtriramo, ulijemo u posudu i spremimo je u hladnjak. 3. Na pripremljenom limu za pečenje, koji je lagano podmazan, proširili smo piletine bedra. Marinada, gdje je noga ležala, filtrira se. 4. U predgrijanu pećnicu otprilike četrdeset minuta šaljemo posudu za prženje sa šunkom. Vatra bi trebala biti umjerena. Približno svakih sedam do deset minuta cijela noga lagano se izlijeva s marinadom. Nakon što su izvadili i stavili na tanjure. Svježe povrće ili salata do bedara učinit će vrlo dobro.
Posluživanje: 3