- velika naranča na vrhu - 1 komad
- brašno - 1 1/2 šalice
- šećer 1 1/2 šalice
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica
- soda - 1/8 čajne žličice
- sol grubog mljevenja - 1 prstohvat
- jogurt - 1/2 šalicu
- narančasta kora - 1 čajna žličica
- veliko jaje - 1 komad
- med - 3 predmeta. žlice
- ekstrakt vanilije - 1/2 čajnu žličicu
- sok od limuna - 1/4 šalice
- slatki šećer - 1/4 šalice
- pečene jabuke - - Za okus
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje uljem. Dovedite 4 šalice vode do kuhanja u srednjoj tavi. Dodajte naranče i kuhajte 5 minuta. Ispustite vodu, ulijte 4 šalice vode u tavu i ponovo kuhajte. Dodajte naranče i kuhajte 5 minuta. U međuvremenu, u zdjelu, odvojite brašno, 1/2 šalice granuliranog šećera, prašak za pecivo, soda i sol, stavite na stranu. Uklonite naranču iz kipuće vode i dodajte preostalu šalicu granuliranog šećera. Kuhajte, miješajte dok se šećer ne otopi. Vratite naranču u kipuću vodu i kuhajte dok naranče ne omekša, oko 5 minuta. Ispustite vodu i pomiješajte narančastu boju u kuhinji s 1/4 šalice jogurta, narančine kore, jaja, meda i vanilije. Dodajte brašno i pomiješajte. Stavite tijesto u pripremljenu formu i ispeći kolač dok zlatno smeđe, od 25 do 30 minuta. U međuvremenu, u malom tavi, tuku sok od limuna, slatki šećer i ostatak 1/4 šalice jogurta. Stavite kuhati preko srednje topline. Kuhajte dok glazura nije gusta, oko 3 minute. Uklonite kolač iz pećnice i postavite je na rešetku. Pecite kolač uz glazuru. Pričekajte dok se ne apsorbira glazura. Poslužite tortu odrezane pečene jabuke.
Posluživanje: 8