- maslinovo ulje - 2 proizvoda. žlice
- Ground cumin - 2 žličice
- brašno - 1/4 stakla
- tijesto od rajčice - 1/4 stakla
- biljna juha - 600 mililitara
- Sol i mljeveni papar - - Za okus
- ribani sir - 3 šalice
- crni grah - 450 grama
- sjeckani špinat - 300 grama
- zrna kukuruza - 300 grama
- zeleni luk - 6 komada
- kukuruzne tortile - 16 komada
Napravi umak. U srednjoj tavi, zagrijte ulje preko srednje topline. Dodajte 1 čajnu žličicu kumin, tijestom i tijestom od rajčice. Kuhajte, miješajte, 1 minutu. Dodajte juhu i 3/4 šalice vode, popecite. Smanjite toplinu i kuhajte 5 do 8 minuta. Začinite solom i paprom, stavite na stranu. Pripremite punjenje. U velikom zdjelu, pomiješajte dvije šalice sira, grah, špinat, kukuruz, bijeli dio luka, 1 čajnu žličicu, sol i papar. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lagano ulje dva kvadratna jela za pečenje. Pecite kolače na vlažne maramice i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 1 minutu. I umotajte tortile u aluminijsku foliju i zagrijte u pećnici 5 do 10 minuta. Postavite 1/3 šalice punjenja na svaki kolač, čvrsto preklopite i položite sa šavom dolje u kalup. Pospite sa preostalim sirom i prelijte umakom. Pecite 15 do 20 minuta. Dopustite da se ohladi 5 minuta, pospite s proljetnim lukom i poslužite.
Posluživanje: 8