Bundeva suhog Bundeva je jedan od najkorisnijih plodova iz vrta. Bit će korisno svima bez iznimke. I zahvaljujući svojoj sposobnosti dugoročne pohrane, bundeva može biti gost u vašoj kuhinji tijekom cijele godine. Pa zašto biste onda odbijali takvo zadovoljstvo? Soufflé se priprema od vrste škroplastog oraščića. Ovo je čarobna raznolikost. Prilikom rezanja voća, čut ćete osjetljivu aromu lubenice. A vrsta bundeve je svijetlo narančasta. Ovo je vrsta kojom sam napravio souffle iz razloga što je okus blago slatko. Jedan od sastojaka u suffu je umak od jabuka (jabuke obrisane šećerom). Oslobodio ju je lakom kiselinom. Sušak od bundeve s medom nije samo zadovoljavajući nego i koristan jelo. Uostalom, ona kombinira sve proizvode koji se brinu o našem zdravlju, a možemo uživati u njihovom ukusu. Prilikom posluživanja juhe na stolu, isjeckajte dijelove bundeve od muscatela. Njezin okus lubenice će probuditi apetit i zanimati za jelo.
sastojci:- Bundeva 700 g
- Jabuka pire 250 ml
- Gelatin 20 g
- Med 2 žlice. l.
- Voda 100 ml
- Korak 1 Da biste pripremili juhe, trebat ćete mušku bundu, pire od jabuka (jabuke obrisane šećerom), želatinu, med.
- Korak 2 Sjemenke bundeva i oguliti. Izrežite na male komadiće.
- 3. Stavite bundu u posudu za pečenje. Stavite u pećnicu na 180 ° C.
- Korak 4 Da biste brtvljenje brže pripremili, može se prekriti folijom na vrhu. Kad je spreman, izvadite je iz pećnice. Spremnost se može potvrditi jednostavnim bušenjem nožem.
- Korak 5 Bundu treba pretvoriti u pire. Da biste to učinili, stavite je u posudu za miješalicu i umutite u homogenu masu.
- Korak 6 Želatine želatine upijaju se u hladnoj vodi 5 minuta. Ako koristite gelatin prah, a ne na pločama, slijedite upute na pakiranju.
- Korak 7 Sada u prikladnom za miješanje jela morate kombinirati bundeve, pire od jabuke i med.
- Korak 8 Dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Provjerite souffle za okus, možda nećete imati dovoljno slatkiša i dodati malo više meda ili šećera.
- Korak 9 Iscijedite vlažnu želatinu i otopite je u kipućoj vodi. Dobro natopljena želatina na pločama odmah se otopi u kipućoj vodi.
- Korak 10 Kombinirajte želatinu sa biljnom masom. Najprikladnije je miješati uobičajenu šipku.
- Korak 11 Stavite pripremljenu masu u čaše.
- Korak 12 A možete i kokotnitsam. Posluženi dijelovi od juhe, pa odmah odlučite u što ćete postupati s ovom delikatnošću. Souffle staviti u hladnjak za zamrzavanje za 1-2 sata.