• Uklanja šljake i plinove iz tijela.
• Djelotvoran u bolestima metabolizma, kao što su reumatizam, giht, bolovi želuca i crijeva.
• Smanjuje razinu masti i mokraćne kiseline, što je prevencija bolesti kao što je giht i ateroskleroza.
Kombuha-čaj - najbolji način za uklanjanje plinova i otpada iz tijela. Danas na crnom tržištu za sitni komad kombucha traži do 75 eura, ali kvaliteta ovog čaja je vrlo upitna. Stoga je bolje kupiti kombucha u ljekarnama. Na pakiranju takvog čaja treba navesti telefonski broj i adresu proizvođača.
Jedno od glavnih terapeutskih svojstava kombuha čaja je da aktivira imunološki sustav.
Protiv zaraznih bolesti kombuha djeluje neizravno: jača probavu, aktivira rad želuca i crijeva, uklanja plinove i troske iz tijela.
Ime kombucha čaja dano je u ime korejskog liječnika Kombu, koji, kako kaže legenda, u 400. godini. e. izliječio je japanskog cara gastritisa i liječio ga posebnim pićem Kombu-Ha. Taj je čaj bio poznat i kineskim kao ljekovito piće.
U Rusiji je kombucha čaj dugo poznat. Nakon Prvog svjetskog rata odvedeni su u Njemačku od strane vojnika koji su se vratili iz zatočeništva. U znanstvenoj literaturi ovaj se čaj prvi put spominje 1913., ali je postao vrlo popularan tek 1964. zahvaljujući knjizi njemačkog liječnika Rudolfa Sklenara. Sklenar je prakticirao upotrebu kombuha čaja za liječenje metaboličkih bolesti, reumatizma, gihtova, bolesti želuca i crijeva, kao i smanjenje razine mokraćne kiseline i kolesterola u tijelu.
Ljekovita svojstva kombuha-čaj je doista vrlo široka. No djelovanje kombucha-čaja dokazano je mnogim studijama, ali ništa u ovom času. Čaj od kombuha je zapravo oblikovan od tri različite kvasne gljivice i četiri vrste bakterija. Njegova najvažnija terapeutska tvar je glukuronska kiselina koja se u ljudskom tijelu veže s otrovima i toksinima i izlučuje ih u urinu. Osim toga, kombucha-čaj sadrži puno vitamina C, octene i mliječne kiseline i malu količinu (manje od 1%) alkohola.
U Rusiji, kombucha čaj je popularan prije svega kao kućni diuretik, osobito kod liječenja gihta. Neki njemački liječnici vjeruju da aktivira rad endokrinih žlijezda. Stoga je kombuha čaj koristan u bolestima metabolizma, kiselosti mišića i prekomjernom težinom, kao i slabljenja pozornosti i umora. Međutim, prisutnost velike količine šećera čini njegovu upotrebu nepoželjnom za dijabetičare.
Kombucha čaj je prije svega koristan jer uklanja plinove, masti i mokraćnu kiselinu iz tijela, normalizirajući crijevnu floru. Ovo je vrijedno ljekovito svojstvo u liječenju raka, kao i prevenciju ateroskleroze i gihta.
Kako pripremiti kombucha-čaj?
Da biste pripremili kombuha čaj trebat će vam 1 litara vode, 1 g crnog ili zelenog čaja, 50 g šećera, 1 komad kombucha-enzima.
Kuhajte vodu, stavite čaj, kombuha-enzim i šećer u čašu, sipajte kipuću vodu i ostavite 10-15 minuta da skuhate. Umiješajte i napunite cjedilicu za čaj, a zatim ulijte čaj u čistu staklenu posudu.
Pokrijte je s tanjurićem i ohladite na sobnu temperaturu, a zatim pokrijte staklenku s gazom, pričvrstite ga elastičnom trakom. Tkanina će čuvati čaj od prašine i insekata, što privlači slatki miris. Osim toga, kombucha-enzim mora "disati", tj. Dobiti kisik.
Stavite posudu na dobro prozračeno područje 8-12 dana. Čaj će biti spreman za upotrebu kada postane bijeli i umjereno slatki. Konačno, uklonite čajnu gljivu iz tekućine i isperite je u cjedilo pod tekućom vodom kako bi se zadržao do sljedećeg piva. Procijedite čaj i ulijte u boce. Dakle, možete ga pohraniti na hladnoće nekoliko tjedana.
Za uklanjanje troske i plinova preporuča se svakodnevno piti 0,5 litara kombucha čaja. Ova je količina podijeljena u tri dijela i pijana ujutro na praznom trbuhu, poslije podne i navečer za 1 porciju. Da biste dobili diuretski učinak, svakih 4 sata trebate piti 0,25 litara čaja.